Pâine integrală cu cereale, aliatul tău slăbitor - © mănâncă bine
mănânc sănătos
Credit foto: iStock
Pâinea integrală amintește de aromele autentice ale pâinii adevărate din trecut, dar mai presus de toate este pâine sănătoasă. Este alternativa ideală la pâinea albă convențională. Cu un indice glicemic scăzut (32 pe o scară de 100), pâinea integrală ajută la controlul zahărului din sânge. Prin urmare, este recomandat diabeticilor și ca parte a unei diete de slăbire. Datorită conținutului ridicat de fibre, pâinea integrală este o parte integrantă a unei diete sănătoase și protectoare prin promovarea unui tranzit bun și întărirea microbiotei intestinale. În plus, această pâine conține micro-constituenții prezenți în mod natural în cerealele și semințele de grâu integral: acizi grași esențiali (omega 6 și 3), vitamine (B1, B3, B6, B9, E) minerale (fosfor, mangan, fier, magneziu) ) și antioxidanți. Vă oferim o rețetă de pâine cu cereale integrale propusă de Nutridiet.
Categorie: pâine
Timp de pregătire: 10 ′
Timp de odihnă: 30 ′
Timp de gătit: între 35 și 40 ′
Pentru 5 bucăți de 200 g
- 1 kg făină integrală de grâu organic * tip 150
- 2 plicuri de drojdie de panificație instantanee
- 600 ml (3 pahare) de apă
- 100 g (2 pahare de ceai) dintr-un amestec de semințe organice
- 2 linguri. la s. condimente pentru paine:
- Semințeanason verde("حبة حلاوة", în arabă)
- Semințe nigella ("سينوج", în arabă)
- Semințefenicul("بسباس", în arabă)