Pâine kvas bere subțire rusească, dar perfectă pentru bucătărie - rețetă cu imagine

1.Tăiați pâinea neagră în felii subțiri și uscați-o în cuptor. Acum așezați feliile de pâine neagră într-un recipient mare, turnați apă fierbinte peste ele, adăugați coaja de lămâie preparată și acoperiți-o cu o cârpă și lăsați-o să stea timp de 4 - 5 ore.

2.Apoi strecurați-vă printr-o sită strânsă de păr într-un alt vas mare și amestecați drojdia cu ceai în lichid. Se lasă acoperit încă 4 - 5 ore până se formează spumă.

3.Se strecoară din nou și se umple în sticle, lăsând 2 cm liberi în partea de sus. Puneți 1 stafidă și 1 bob de orez în fiecare sticlă și închideți sticlele cu un dop de plută preparat cu o sfoară în jurul său.

Al 4-lea.Se strecoară din nou și se umple în sticle, lăsând 2 cm liberi în partea de sus. Puneți 1 stafidă și 1 bob de orez în fiecare sticlă și închideți sticlele cu un dop de plută preparat cu o sfoară în jurul său.

5.Depozitare și perioadă de valabilitate: Sticlele trebuie depozitate orizontal într-un loc întunecat, după 2 - 3 zile puteți deschide primele sticle cu cvasul finit, dar vă rog să nu agitați în prealabil;-) Pot spune doar până la un an pentru termenul de valabilitate., odată a trecut cu vederea o sticlă și a deschis-o abia după 1 1/2 ani și cvasul ar fi putut fi luat, dar jumătatea mea mai bună a spus „нет”;-)

---