Pâinea crocantă vă poate ajuta să slăbiți EDEKA

Prezentat de experții EDEKA.

ajuta

Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.

Pâinea crocantă vă poate ajuta să slăbiți?

Birthe Wulf

Pâinea crocantă conține o mulțime de fibre și doar aproximativ 40 de kilocalorii pe felie. Deci, poate fi un supliment sănătos și ușor la o dietă echilibrată - dar nu veți pierde neapărat în greutate cu pâine crocantă.

În jur de 13 grame, o felie de pâine crocantă este semnificativ mai ușoară decât o felie medie de pâine convențională. Cu toate acestea, pâinea crocantă este de obicei mai puțin sățioasă, așa că ai tendința să mănânci mai mult din ea. Prin urmare, se recomandă prudență atunci când se compară informațiile nutriționale ale pâinii crocante și ale altor tipuri de pâine: Asigurați-vă că comparați întotdeauna informațiile care se referă la aceeași cantitate de pâine, adică, în general, la 100 de grame. Informațiile corecte pot fi găsite pe ambalaj. Din nou și din nou întâlnești date despre calorii pentru pâine crocantă în altă parte, care se referă la o singură felie. Dacă ajungeți să consumați mult mai mult, cu greu puteți pierde în greutate cu pâine crocantă - deoarece mâncați deseori cantități mai mari de topping în același timp.

Cu toate acestea, pâinea crocantă are câteva avantaje: Deoarece a fost coaptă doar pentru scurt timp, substanțele nutritive din ea sunt adesea păstrate foarte bine. Prin urmare, este mai bine să folosiți chipsuri integrale, care conțin o cantitate deosebit de mare de fibre și minerale. Pe de altă parte, variantele foarte dulci cu adaos de zahăr sunt mai puțin utile pentru o dietă sănătoasă.

Făina integrală este măcinată deosebit de fin în timpul producției, motiv pentru care acest tip de pâine este tolerat și de persoanele care pot avea probleme gastro-intestinale atunci când digeră cerealele integrale. Cu toate acestea, pâinea crocantă nu ar trebui să înlocuiască complet alte pâini. Încălzirea puternică în timpul procesului de fabricație poate duce la acrilamidă. Așa cum se întâmplă atât de des, consumul moderat este sănătos.