Paleo Diet Un începător; Ghid EAT SMARTER

paleo

Mai în formă, mai sănătos, mai slab: asta promite dieta Paleo! Dar cât de sănătoasă și eficientă este dieta din epoca de piatră? EAT SMARTER a rezumat cele mai importante informații pentru dvs.

Cuprins

  1. Care este dieta Paleo?
  2. Cum funcționează dieta paleo?
  3. Planul nostru gratuit de nutriție paleo și un raport de teren
  4. Dieta Paleo: Aceste alimente sunt permise
  5. Dieta Paleo: Aceste alimente nu sunt permise
  6. Acesta este modul corect de a începe
  7. Avantajele și dezavantajele dietei paleo
  8. Recenzie: Dăunează dieta epocii de piatră?
  9. Așa spun experții despre dieta paleo
  10. Argumentele fanilor dietei epocii de piatră
  11. Pentru cine este potrivită dieta Paleo și pentru cine nu este potrivită?
  12. Sănătos pe tot parcursul zilei cu cărțile noastre de bucate Paleo
  13. Cunoștințe de luat

Acolo ricoșează. Micuța veveriță drăguță. În mijlocul căilor ferate. Cu un salt mare, el sare pe un trunchi de copac - și ar fi o mâncare excelentă pentru strămoșii noștri. Dar omul modern din epoca de piatră nu mai merge la vânătoare. Și, bineînțeles, nici veverițele nu sunt în meniul lui. Omul modern din epoca de piatră este pretențios. Și - spre deosebire de marii săi strămoși - are ocazia să se bazeze pe o gamă largă de produse globale.

Dieta Paleo ia un exemplu de la oamenii din epoca de piatră. Sună nebun la început, dar susținătorii acestui tip de dietă jură pe acest concept. Accentul se pune pe alimente neprelucrate, cum ar fi legume, ierburi, pește, fructe de mare, ouă, fructe, ciuperci, nuci și miere, în timp ce meniul dietei paleo nu include produse din cereale și zahăr.

cu tilapia, romanesco și lapte de cocos

cu creveți, morcovi și dovleac

pe roșii cherry topite

cu ciuperci și salvie

Despre ce este exact această dietă, cum arată un plan de nutriție paleo și cât de adecvată este cu adevărat această formă de nutriție pentru utilizarea de zi cu zi, puteți citi în articolul următor.

Care este dieta Paleo?

Termenul paleo dietă provine din engleză, numele provine din paleontologie - știința viețuitoarelor din vremurile preistorice. Dieta paleo se bazează pe dieta originală a vânătorului-culegător și se bazează pe alimente proaspete, naturale. Ideea din spatele dietei paleo: Organismul nostru a fost adaptat la acest tip de alimente timp de 2,5 milioane de ani, motiv pentru care poate digera și utiliza cu ușurință acest aliment.

Paleo nu mai este doar o dietă, ci un stil de viață care concurează cu alte ideologii nutriționale. Dieta paleo a devenit cunoscută în special prin S. Boyd Eaton și Melvin Konner. În anii 1980, antropologii americani au examinat și analizat diferite grupuri etnice ce mâncau în mod tradițional „vânătorii și culegătorii”. Au specificat tezele gastroenterologului Walter L. Voegtlin, publicate în 1975 în cartea „Steinzeitdiät” și și-au publicat cunoștințele nou dobândite în „New England Journal of Medicine”:

Dacă mâncăm ca strămoșii noștri în epoca paleolitică, aceasta este presupunerea centrală, putem conține boli ale civilizației și poate scăpa de ele pe termen lung. Datorită Paleo, hipertensiunea arterială, obezitatea și complicațiile rezultate ar putea fi în cele din urmă un lucru din trecut. Mai ales că dieta epocii de piatră a întărit sănătatea și funcția creierului homo sapiens timpuriu și a promovat dezvoltarea umană.

Bloggerul nostru de fitness Oona a urmat conceptul Paleo timp de 30 de zile și a raportat despre experiențele sale.

Cum funcționează dieta paleo?

Nici o întrebare: populara dietă paleo, cunoscută și sub numele de dieta epocii pietrei, nu este cu adevărat „epoca pietrei”. Cu toate acestea, principiile sale de bază corespund în mare măsură obiceiurilor alimentare pe care le-au urmat strămoșii noștri. Toate alimentele care au fost vânate și colectate cu mii de ani în urmă sau care se apropie cel mai mult de ele sunt permise. Acestea includ ouă, carne și pește, legume și fructe și nuci.

Dieta originală cu conținut scăzut de carbohidrați este măsura tuturor lucrurilor pentru mulți. În SUA, țara de origine a așa-numitei diete Paleo, tot mai mulți oameni trăiesc conform principiului. Printre altele, nu fac zahăr, grâu și produse lactate și consideră că, prin urmare, sunt mai vitale, mai solide și mai productive. Scopul acestei diete nu este întotdeauna să slăbești, ci mai ales să mănânci sănătos și să te simți bine pe tot parcursul.

Cu peste 10.000 de ani în urmă, se pare, lumea era încă bine. Valea s-a transformat numai odată cu așa-numita Revoluție Neolitică, în urma căreia oamenii au început să cultive câmpuri și să țină animale. Grâul, laptele și zahărul au început înaintarea lor triumfătoare. Se presupune că va fi supărarea organismului uman.

Dar chiar are sens să mănânci ca „vânătorii și culegătorii” de odinioară? În cercetare, opiniile diferă în acest sens. Câteva aspecte esențiale ale dietei epocii de piatră sunt cu siguranță binevenite, subliniază experții. De exemplu, evitarea produselor fabricate industrial sau consumul recomandat de fructe și legume.

Aici veți găsi planul nostru nutrițional Paleo, un raport de teren și cele mai bune produse Paleo:

Această dietă nu ți se potrivește?
Faceți clic aici pentru prezentarea generală a dietei!

Întrebări despre planurile noastre de nutriție?
Totul este explicat aici!

Dieta Paleo: Aceste alimente sunt permise

Aceste alimente sunt consumabile în condiții de siguranță dacă urmați dieta epocii de piatră.