Paleoterapia lui Sarah Ballantyne - LCHF Germania

Această recenzie a apărut pentru prima dată în Magazinul LCHF 02/2017. Faceți clic aici pentru extrasul de lectură din turneul de carte al cărții „Die Paläo Therapy” de Sarah Ballantyne.

Mâncarea dvs. ar trebui să vă fie remedii și remediile dvs. ar trebui să fie mâncarea voastră. Hipocrate din Kos (460 până la aproximativ 377 î.Hr.), medic grec

Bolile autoimune și factorii declanșatori ai acestora

lchf

Bolile legate de dietă, cum ar fi diabetul zaharat de tip 2, obezitatea, intestinul cu scurgeri și altele asemenea sunt în creștere - cifrele sunt alarmante. Diabetul zaharat de tip 2 singur a crescut cu 49% între 2000 și 2009 (sursă: diabet-deutschland.de).

Bolile autoimune, cum ar fi diabetul zaharat de tip 1, boala Crohn sau scleroza multiplă, erau aproape necunoscute în urmă cu 100 de ani, astăzi sunt descrise aproximativ 80 diferite. Un sistem imunitar care funcționează corespunzător protejează împotriva virușilor, bacteriilor, paraziților sau a altor substanțe străine. În bolile autoimune, nu mai faceți diferența între „străin” și „propriu” (auto). Ca rezultat, sistemul imunitar atacă țesutul sănătos, endogen. Pe cât de diferite se manifestă aceste boli, aproape toate se bazează pe procese inflamatorii cronice. Declanșatorii bolilor autoimune nu sunt încă pe deplin înțelese. Oamenii de știință cred că este responsabilă o combinație de mai mulți factori:

  • Ereditar: Dacă boala apare mai frecvent în cadrul unei familii, boala este adesea moștenită.
  • Hormonal: Femeile sunt mai des afectate de boli autoimune decât bărbații, aici factorii hormonali influențează focarul
  • Mediu și viruși: Influențele de mediu care afectează sistemul imunitar (de exemplu, stresul, dieta, utilizarea crescută a substanțelor chimice) determină deraierea sistemului imunitar.

Bolile autoimune sunt considerate cronice și, prin urmare, incurabile. Cartea „Terapia Palao” de Sarah Ballantyne scrie în subtitlul „Oprește bolile autoimune cu dieta potrivită și fă-te bine din nou”. Lurid? Poate. Dar știu din experiența mea cât de mare este impactul asupra sănătății - chiar dacă din fericire nu sufer de vreo boală autoimună.

390 de pagini de cunoștințe concentrate și sfaturi

Când a fost livrată cartea, am fost uimit: Aproape DIN A4, cu două degete gros și greu. Se remarcă pe copertă și în cuprins sunt piesele de puzzle prezentate. Utilizarea este explicată de autor în prefață. Bolile autoimune și vindecarea lor trebuie să ia în considerare diverse aspecte - adică piese ale puzzle-ului. Și asta și-a propus autorul: să arate o înțelegere a cauzelor și conexiunilor, astfel încât să te poți ajuta cu aceste cunoștințe. Deoarece ea însăși suferă de boala autoimună Licher ruber planus și a trebuit să se confrunte cu alte probleme de sănătate legate de aceasta, ea și-a propus să caute cauze și soluții. Ea prezintă cunoștințele sale extinse în nouă capitole.

Cartea este împărțită în trei părți: o introducere cuprinzătoare cu o prefață a lui Robb Wolf, un paleo-expert recunoscut, un mesaj al autorului și o introducere a bolilor autoimune. Urmează patru capitole care examinează cauzele bolilor autoimune, iar alte cinci arată calea spre vindecare.

Sub cuprinsul foarte detaliat, există o prezentare generală a celor mai importante alimente care trebuie evitate și a tabelelor cu nutrienți. Foarte practic, mai ales în implementarea ulterioară.

Motivele

Capitolele despre cauze sunt dure:

Capitolul 1: Cauzele bolilor autoimune

Capitolul 2: Factori legați de dietă care contribuie la boli autoimune

Capitolul 3: Factorii stilului de viață care promovează bolile autoimune

Capitolul 4: Calea de urmat

Capitolele fiecare pe 180 de pagini, unele în detaliu. Acest lucru explică sarcinile și funcțiile proteinelor, anticorpilor și ale sistemului imunitar, inclusiv cei mai importanți termeni tehnici. Se folosește un limbaj ușor de înțeles, iar infografiile relaxează totul. Totuși, la început poate părea un pic descurajant, dar merită. Deoarece cu complexitatea bolilor imune, din punctul meu de vedere, o anumită înțelegere de bază este cu adevărat necesară pentru a lucra în mod specific asupra vindecării - și pentru a înțelege de ce pași sunt luați, uneori doar într-o anumită ordine. Zicala „cunoașterea este putere” își face apariția aici. Cu cât ne cunoaștem mai bine corpul și reacțiile sale, cu atât îl putem susține mai bine în vindecare.

Leacul

În a doua parte a cărții, dedicată vindecării, continuă la fel de detaliat, termenii tehnici mai puțin dominanți:

Capitolul 5: Metoda Paleo

Capitolul 6: Calea de viață Paleo

Capitolul 7: Implementarea metodei Paleo

Capitolul 8: Depanare

Capitolul 9: ce urmează?

Trei capitole despre subiectul paleo arată că este vorba despre mai mult decât nutriție și terapie pe termen scurt. În plus față de informații detaliate despre alimentele disponibile, distribuția macronutrienților, se acordă multă atenție subiectelor gestionării meselor și stresului și ritmurilor circadiene (ritmuri interne, inclusiv ritmul somn-veghe). Multe sfaturi importante despre cum să începeți, respectați prima lună și veți primi răspuns la alte întrebări. Capitolul 8 este, de asemenea, foarte informativ, deoarece abordează o mare varietate de domenii cu probleme, cum ar fi intestinele, alergiile, zahărul din sânge și altele asemenea. Listele de verificare pentru depanare vă ajută să vedeți unde persoana în cauză este deja pe calea cea bună și unde există încă potențial de optimizare.

Ultimul capitol arată că paleo nu este o terapie temporară, ci trebuie urmată o viață întreagă. Cu toate acestea, există posibilitatea reintroducerii unor alimente în anumite circumstanțe, astfel încât protocolul inițial foarte strict să permită un pic mai multă libertate. Desigur, cu condiția ca corpul să se joace aici și să se țină cont de el.

Tabelele cu alimente de la sfârșitul cărții arată că paleo-nutriția nu trebuie să fie plictisitoare. Varietatea alimentelor este considerabilă, deși unele nu sunt neapărat disponibile în supermarket sau la fermierul din colț. Tabelele cu nutrienți sunt, de asemenea, foarte interesante. B. distribuția aminoacizilor se găsește în diferitele tipuri de carne. Deci, puteți căuta în mod special pentru a obține vitaminele și mineralele de care aveți nevoie din alimente cât mai naturale posibil. Un subcapitol suplimentar pe tema suplimentelor alimentare arată la ce trebuie să acorde atenție cei afectați. Atât cu aditivi, cât și cu sursele și modurile de acțiune.

Concluzie

Această carte extinsă poate părea copleșitoare la prima și a doua vedere. Dar cred că modificările dietei și stilului de viață sunt esențiale pentru ameliorarea bolilor autoimune și a efectelor acestora. Nu pot judeca dacă un leac este cu adevărat posibil. Dar ușurarea și salturile substanțiale sunt cu siguranță realizabile. În opinia mea, această carte este necesară pentru toți cei care doresc să-și influențeze în mod semnificativ sănătatea prin nutriție. Bolile care nu pot fi urmărite înapoi la reacții autoimune ar putea fi cu siguranță influențate pozitiv de aceasta.

Sfat pentru cumpărături:

Te-a convins recenzia? Apoi cumpărați cartea direct de la editor.