Până la citirea târgurilor - ziarul german din Moscova
Paștele german s-a încheiat de mult, rusul nu va fi sărbătorit decât pe 1 mai. Până atunci, creștinii ortodocși vor posta șapte săptămâni. Dar ce înseamnă asta de fapt? MDZ a vizitat posturile de la Moscova.
Anna Belowa a invitat-o la prânz în apartamentul ei cu patru camere de la periferia Moscovei. La urma urmei, cel mai bine este să vorbiți despre post atunci când mâncați împreună alimente de post. Anna este numită de fapt diferit, dar numele ei adevărat ar trebui să rămână cu noi. În caz contrar, ea nu reține nimic, mai ales nimic din produsele alimentare. Boluri și farfurii sunt stivuite pe masa de bucătărie, iar un suport de tort stă înscenat în mijloc. Nu arată ca Schmalhans. „Te rog, ia-o”, spune gospodina.
Începe cu oțet, o salată făcută din sfeclă roșie, cartofi, morcovi și castraveți, cu pâine integrală sau albă. Se continuă cu paste și o porție bună de ciuperci aburite. Cu ceai negru, cireșe fierte și caise precum și steaua secretă a mesei, un tort suculent de morcovi, sunt servite. Sunt oferite și cookie-uri, le-am cumpărat în prealabil în supermarket, unde au fost marcate special „pentru masa de post”. La fel ca toate celelalte feluri de mâncare de pe masă, acestea sunt preparate fără produse de origine animală. Începând cu 14 martie, carnea, peștele, laptele și ouăle, precum și alcoolul au fost tabu pentru oamenii care postesc. Spre deosebire de Biserica Catolică, regulile de post pentru credincioșii ortodocși se aplică chiar și în weekend, dar într-o formă oarecum relaxată, este permis un pic de vin, de exemplu. Ca excepție, Belowa gătește pește în Duminica Floriilor. Caviarul de hering care se servește cu pâine este în regulă pentru ei, precum moluștele, nu este interzis de toate bisericile ortodoxe.
Acesta este modul în care un binecunoscut lanț de fast-food din Moscova își imaginează postul: autorul MDZ Georgia Lummert cu un „hamburger de post”./Tino Künzel
În plus față de astfel de alimente de casă, supermarketurile, restaurantele și cafenelele fac publicitate în prezent la Moscova cu alimente și feluri de mâncare prietenoase postului. Motivul religios, cu toate acestea, joacă un rol subordonat, mai degrabă sunt folosite modele de dietă și stil de viață. Un binecunoscut lanț de fast-food, de exemplu, are un „burger de post”: între jumătățile obișnuite de carton ale unui rulou, se găsește o tortă vegetală pe salată iceberg, al cărei gust amintește de mâncarea pensiunii pentru tineri. Personalul asigură că maioneza a fost făcută cu ingrediente vegetale. Dar dacă masa din camerele zgomotoase poate contribui efectiv la curățarea fizică și mentală rămâne discutabilă.
La Anna Belowa, fiul mai mare a inițiat postul în urmă cu șapte ani. De atunci, ambii îl practică în mod regulat. „Nu este dificil pentru mine”, spune ea, „am încă o dietă variată și gustoasă.” Uneori, fiica ei aduce cu ea rețete vegane, care sunt apoi încercate împreună. Soțul Belovei, pe de altă parte, nu are niciun interes în post - la fel ca marea majoritate a rușilor (vezi articolul).
Deși calea către postul de la Belowa a fost prin stomac, cel mai important lucru pentru ea este să nu mănânce anumite alimente. După ce a mâncat pentru prima dată, și-a găsit drumul spre biserică, cu care familia ei nu avusese niciodată nimic de-a face până atunci. În timpul Postului Mare, ea participă la servicii mai des și se roagă mai mult. Mai presus de toate, însă, ea încearcă să fie mai răbdătoare, să argumenteze mai puțin și să asculte porunca de a-și iubi aproapele chiar mai mult decât de obicei. Există multe lucruri mici care fac post. „În zilele noastre, asta poate însemna să te uiți la televizor sau să stai mai puțin la computer.”
Spre deosebire de Anna, Andrej nu a ajuns să creadă prin post, ci prin credință în post. Nici religia nu a fost niciodată o problemă în familia sa, lucru pe care Sorokowskij-Tavritscheskij îl poate înțelege: „Am crescut în Koroljew lângă Moscova, acolo era o singură biserică în epoca sovietică. Oamenii care mergeau acolo erau de râs. Desigur, atunci crezi că religia este ceva rău ".
Astăzi, de asemenea, are grijă de prizonierii din comunitatea sa în mod voluntar. Un astfel de angajament este deosebit de important în timpul Postului Mare, spune el, pentru el este mai presus de toate un timp de caritate. Cu toate acestea, se poate urmări cu încredere sarcini caritabile în săptămâna de după Paști, când alte lucrări vor fi renunțate. Principiile alimentare sunt apoi inversate: a continua să postim ar fi acum un păcat. Spargerea postului este anunțată cu slujba de la miezul nopții, în sâmbăta Paștelui, la care participă împreună familia Sorokovsky-Tavritscheskij. Începe la ora unsprezece seara și continuă până la primele ore ale dimineții. La ora cinci toți patru cad în pat și dorm târziu în Duminica Paștelui, lucru pe care nu îl sărbătoresc în mod special.
Belows, pe de altă parte, așteaptă cu nerăbdare duminica Paștelui. Pentru Anna Belowa este clar: „Indiferent dacă postesc sau nu, Paștele este un mare festival pentru toți rușii!” Este singura din familie care ia parte la târgul de Paște, dar spune că vede mai multe acolo de la an la an. Oameni. Între timp, nu toată lumea poate găsi un loc în biserica însăși, mulți stau afară în curte și există o bucurie mare de simțit peste tot. Acest lucru izbucnește acasă cel târziu când vedeți tradiționalul tort de quark Pascha, care este servit la micul dejun în Duminica Paștelui. Apoi ouăle care vin pe masa de Paște sunt vopsite împreună. Pe lângă tortul de Paști Kulitsch, care a fost binecuvântat în biserică, acolo se găsesc și carne și pește.
Răspuns moderat
Un sondaj al institutului de cercetare a opiniei WZIOM din martie a arătat că 27 la sută dintre ruși doreau să postească anul acesta - cu nouă la sută mai mult decât în 2015. Cu toate acestea, doar cinci la sută erau dispuși să respecte regulile de post ale bisericii. Directorul anchetei WZIOM, Mihail Mamonov, a spus că acesta este un indicator pentru religiozitatea societății ruse: importanța festivalurilor religioase precum Paștele pentru majoritatea dintre ele nu este derivată din credință, ci din tradiție.
După post este înainte de post
Postul dinaintea Paștelui, „Postul Velikiy”, este cel mai lung și cel mai important al anului din Rusia. Când mai postim și de ce?
Creștinii postesc pentru a comemora cele 40 de zile pe care se spune că Isus le-a îndurat în deșert, rugându-se și fără mâncare. În Biserica Ortodoxă Rusă, perioada de post înainte de Paște contează chiar 48 de zile și include Săptămâna Mare, care se află sub semnul suferinței lui Iisus pe cruce și în care se aplică reguli deosebit de stricte ale postului.
Pentru a nu se împiedica dintr-o dată în Marele Post, există un pre-post de trei săptămâni. Aceasta se încheie cu Maslenitsa, în care carnea și peștele sunt tabu, dar produsele lactate și ouăle sunt încă permise. Practica de a face blinis - clătite - în timpul Săptămânii Untului are scopul practic de a folosi obiecte perisabile înainte ca acestea să se rău în Postul Mare.
În „Luni curate” după Maslenitsa, încep șapte săptămâni de post. Cu toate acestea, acesta nu este singurul Post din calendarul ortodox, este doar unul din patru. Anul acesta, postul Apostolilor va avea loc, de asemenea, din 27 iunie până în 11 iulie, Postul Maicii Domnului din 14 până în 27 august în memoria postului Mariei înainte de urcarea ei în ceruri și din 28 noiembrie până în 6 ianuarie în pregătirea pentru Petrecere de Craciun. În plus, unele sărbători sunt considerate zile de post.
Un ghid al Bisericii Ortodoxe Ruse cu privire la „Importanța postului și semnificația sa în prezent” și numeroase portaluri de internet oferă îndrumări cu privire la datele și reglementările exacte ale postului. Nu se găsesc întotdeauna liste specifice de alimente interzise, uneori se contrazic. Pentru că, deși postul este deja menționat în Biblie, liniile directoare au fost stabilite doar în mănăstiri de-a lungul secolelor și au fost adesea schimbate. Cu toate acestea, există un consens cu privire la excluderea produselor de origine animală. „Postul este un moment al efortului spiritual în care sufletul ar trebui să domnească asupra trupului”, spune protopopul Dmitrij Roschin, de unde renunțarea la hrana pentru animale, care „ne cântărește corpul într-un grad special”. Persoanele cu handicap fizic și deosebit de muncitoare sunt oficial scutite de biserică de restricțiile alimentare. Preotul paroh este primul punct de contact pentru întrebări despre post. gl