Panorama sectorului de afaceri - Igienă, curățenie, curățenie și mediu
De la igienă la curățenie
Spații igienice sau companie, igienă industrială, igienă personală, revoluție igienistă, sigilii igienice, hârtie igienică. " Termenul igienă a fost deviat de la sensul său inițial, cel al disciplinei medicale care se ocupă de relația dintre om și mediul său în vederea îmbunătățirii sănătății, subliniază profesorul Hartemann, profesor de sănătate publică la Facultatea de Medicină din Nancy, șeful departamentului de igienă al CHU din Nancy. Nu mai știm ce înseamnă, în timp ce definiția noțiunii de curățenie este în prezent discutată la nivel european. ".
Hygien provine de la Hygieia, zeița greacă a medicinei care se ocupa de prevenire, în timp ce sora ei Panacee se ocupa de terapie. " În spitale, asistentele igieniste nu sunt „șefii” echipelor de curățenie, ci un organism profesional responsabil cu prevenirea infecțiilor și a altor evenimente nedorite, însărcinat cu igiena fizică a personalului în sensul nobil al termenului (și nu a curățeniei sale!), ci și a igienei sociale și psihice a pacienților ", El continuă.
Igiena fizică a personalului
Pentru personalul de curățenie, regulile de bază ale igienei fizice sunt:
- Curățați mâinile cu apă și săpun ori de câte ori este necesar - întotdeauna înainte și după purtarea mănușilor -; și apoi uscați-le bine. Când mâinile nu sunt murdare, este suficient un dezinfectant cu o soluție hidro-alcoolică.
- Evitați contactul între mâini și gură sau ochi în timpul activităților de curățare; să nu beți, să mâncați sau să fumați în timp ce lucrați.
- evitați contactul direct cu deșeurile (purtați mănuși groase, folosiți clește)
De la curățare la dezinfectare și sterilizare
Curățarea constă în obținerea unor suprafețe curate fizic și chimic. Obținerea suprafețelor biologic curate se realizează prin dezinfectare. În cele din urmă, atunci când este necesar să se distrugă toți germenii microbieni (săli de operație, dispozitive medicale, camere care au primit un pacient cu o boală contagioasă, camere curate etc.), este vorba de sterilizare. " După cum arată multe studii, curățarea urmată de dezinfectare distruge cel mai bine 50% din microorganisme în starea actuală a tehnicilor utilizate », Subliniază profesorul Hartemann.
Murdăria organică este îndepărtată prin curățarea alcalină (pH peste 7), în timp ce murdărirea minerală nu este prin curățarea acidă (pH sub 7).
Curățarea precede dezinfectarea cu o fază de clătire intermediară și finală.
Verificarea eficienței operațiunii de curățare
Controlul implică o examinare a conformității cu specificațiile. Ca parte a unei curățări, poate fi o simplă verificare vizuală: verificați curățenia suprafețelor, absența urmelor pe geamuri, praf în colțuri, hârtie sub mese etc. Poate fi, de asemenea, o verificare mai complicată, precum studiul realizat din 2008 de INRS privind curățarea în industriile agroalimentare (IAA), care are ca scop măsurarea coeficientului de frecare dinamic al pardoselii înainte și după operația de curățare pentru a valida eficacitatea acestuia. Într-adevăr, în acest caz, tehnicile de curățare utilizate trebuie să păstreze podeaua din punct de vedere al calităților sale atât de alunecare (pentru a evita riscul de alunecare legat de solurile grase), cât și de ușor de curățat.