Panorama Spune-te slim - Panorama - Societate - Tagesspiegel Mobil
Mestecarea, curățarea, atingerea picioarelor - mișcările obișnuite sunt cele care slăbesc oamenii. Spuneți cercetătorii
Balansând picioarele în loc de aerobic, vorbind la telefon în loc de jogging, călcând în loc să înoate - dacă vrei să fii subțire, nu trebuie să suferi. Cel puțin asta spun cercetătorii americani de la Clinica Mayo din Rochester, Minnesota. Într-un studiu publicat în revista „Science”, oamenii de știință ajung la concluzia că chiar și activitățile zilnice mici vă pot ajuta să slăbiți. James Levine și colegii săi scriu că corpul arde calorii chiar dacă doar bate ritmul cu piciorul.
„Neat” este cuvântul magic al echipei de cercetare. Nu în primul rând pentru că „îngrijit” descrie un aspect destul de delicat în limba engleză. Neat înseamnă „termogeneză a activității fără exerciții fizice”, în germană de exemplu: Arderea din activități care nu au legătură cu sportul. Aceasta include toate activitățile cu care oamenii se descurcă în viața lor de zi cu zi, inclusiv acțiuni inconștiente, cum ar fi mișcarea nervoasă a piciorului, guma de mestecat sau gesticularea.
Obezitatea a atins proporții epidemice în societățile foarte dezvoltate. Potrivit cifrelor Oficiului Federal de Statistică, aproximativ jumătate dintre adulții din Germania erau prea grasi în 2003. Conform definiției Organizației Mondiale a Sănătății, 13% erau foarte supraponderali. Astăzi, în Statele Unite, două treimi din populație poartă prea multe kilograme, iar un sfert sunt considerați obezi. Experții presupun că această proporție ar putea crește la 40% până în 2010. Costul obezității din 2003 pentru sistemul american de sănătate a fost de 75 de miliarde de dolari.
Lipsa activității fizice, împreună cu o dietă nesănătoasă, este considerată a fi principala cauză a obezității. Concluzia este: Cei care fac mai mult sport pot pierde kilogramele. Levine și personalul său nu vor să împiedice pe nimeni să facă sport. Dimpotrivă, ei consideră că exercițiul este foarte util. Cu toate acestea, ei cred că, concentrându-se asupra rutinelor vieții de zi cu zi, au găsit o strategie alternativă pentru controlul greutății. Pentru experimentul lor, au echipat zece subțiri și zece moderat supraponderali, auto-proclamați „cartofi de canapea” cu senzori care înregistrau fiecare mișcare, oricât de mică ar fi, de 120 de ori pe minut. Timp de zece zile, cercetătorii și-au monitorizat subiecții testați, toți având un loc de muncă în care lucrau în principal în timp ce stăteau. Au luat exact aceleași porții de mese exclusiv în clinică. Evaluarea a arătat că greutății au stat cu mai mult de două ore și jumătate mai mult în medie decât participanții la studiu slab, exact 164 minute. Din această cauză, au calculat oamenii de știință, subiecții grei au ars cu 350 de calorii mai puțin decât cei slabi.
Nici modelul de mișcare nu s-a schimbat atunci când cei subțiri s-au îngrășat patru kilograme din consumul mai mult și persoanele supraponderale au slăbit opt kilograme în timpul unei diete. Cu alte cuvinte, în mod evident persoanele grase nu se mișcă mai puțin pentru că sunt grase, dar sunt grase pentru că se mișcă mai puțin. „Oamenii obezi par să aibă nevoie biologică de a sta mai mult”, concluzionează James Levine.
Levine nu acceptă faptul că persoanele grase sunt condamnate să devină grase din cauza predispoziției lor genetice. "Dacă ar fi cazul, obezitatea ar fi la fel de obișnuită astăzi ca acum 50 de ani." Cercetătorii americani consideră că persoanele obeze pot fi tentate mai repede să se așeze dacă împrejurimile lor le permit să facă acest lucru. În consecință, locul de muncă ar putea fi amenajat în așa fel încât să se desfășoare diverse activități în picioare. Institutul de prevenire și îngrijire ulterioară din Köln a calculat că o persoană care cântărește 100 de kilograme poate arde 34 de calorii într-un apel telefonic de zece minute - dacă merge înainte și înapoi. Merită, de asemenea, să vă descurcați fără lift: zece minute de urcare pe scări echivalează cu 135 de calorii, ceea ce înseamnă mai mult decât aceeași perioadă de timp când înotați calm (vezi caseta). James Levine dă speranță celor care nu fac mișcare. El crede că subiecții săi supraponderali ar putea pierde în jur de 15 kilograme într-un an dacă s-ar mișca la întâmplare la fel de mult în viața de zi cu zi ca subiecții subțiri de testare.
Perspective frumoase. Și dacă nu te poți ridica deloc de pe canapea, poți totuși să-ți clatini piciorul în timp ce te uiți la televizor.