Pansamente ușoare pentru salate - ALIMENTE ȘI BEȚURI

Pansamente ușoare pentru salate

Rețeta de bază Un dressing pentru salată este format din ulei, oțet, sare, piper și, dacă doriți, un vârf de zahăr - acest lucru garantează că aromele amare, acre, sărate și dulci sunt reprezentate în mod egal. Instrucțiuni pentru dozarea optimă pot fi găsite aici.

Dacă uleiul este prea bogat în calorii, pur și simplu înlocuiți-l cu bulion de legume. Puteți adăuga muștar, miere sau pastă de roșii pentru a preveni sosul să devină prea curgător. Dacă vă place pansamentul american, amestecați pur și simplu niște iaurt slab în vinaigretă. Toate acestea fac unul singur consistență cremoasă, la care se ajunge altfel prin ulei. Chiar și ușor amestecat în chutney duce la o experiență gustativă specială. Doar experimentați puțin: De exemplu, puteți obține o notă asiatică cu ulei de susan, puțin ghimbir ras, coriandru sau amestecat în pastă de wasabi.

Pentru aromă și pentru îmbunătățirea aromei Ierburile și condimentele proaspete, tocate mărunt sau uscate sunt de asemenea potrivite: Cimbru, mărar, oregano, mentă și multe altele pot fi folosite pentru aceasta. Condimentele sănătoase și delicioase, cum ar fi susanul prăjit, adaugă, de asemenea, valoare unui sos ușor de salată.

Oțetul conferă vinetei nota sa acră și proaspătă, dar se dovedește complet diferită în funcție de soi. Fie că este oțet de zmeură, oțet de sherry sau oțet balsamic: fiecare are propria sa aromă. Oțetul nu este deosebit de bogat în calorii - dar dacă nu-ți place din punct de vedere gustativ, poți folosi în schimb sucul unei lămâi, lime sau portocală aroma proaspata, fructata evocă.

Apropo: sosul de salată este cel mai bun Se amestecă în salată cu mâinile, care ar trebui bineînțeles să fie spălate și uscate bine în prealabil. În acest fel, sosul poate fi întins uniform.

Sunteți acum în dispoziția unei salate proaspete? Încercați diversele noastre rețete de sos pentru salată:

---