Pântecele de mumie pentru a dezvălui dezvoltarea digestivă - biologie 2020
Corpurilor mumificate din Egipt și Insulele Canare li se examinează tractul digestiv și se compară cu persoanele vii pentru a arăta cum s-au schimbat bacteriile din intestinele noastre de-a lungul secolelor și cum diferă în ceea ce privește persoanele care au diete diferite.
Face parte dintr-un val recent de cercetări asupra a ceea ce este cunoscut sub numele de microbiom intestinal - colecția de bacterii care trăiesc în sistemul nostru digestiv - care include modul în care aceste bacterii afectează obezitatea. Se crede că cu cât amestecul de bacterii din intestin este mai divers, cu atât ești mai sănătos.
„Populațiile occidentale au pierdut deja 30% din biodiversitatea microbiomului intestinal”, a spus omul de știință spaniol Dr. Ainara Sistiaga. Ea studiază mumii din Egipt și Insulele Canare pentru a înțelege mai bine microbiomul strămoșilor noștri.
„Descoperim în fiecare zi cât de important este microbiomul nostru pentru biologia noastră, chiar și starea noastră de spirit, și multe boli sunt legate de bacteriile intestinale”, a spus dr. Sistiaga.
Cu toate acestea, se știe puțin despre modul în care această sarcină microbiană vitală s-a schimbat în timpul evoluției noastre și despre modul în care am evoluat de la vânător-culegător la fermier și o dietă bogată în alimente procesate. Ar putea fi foarte util să știm ce tipuri de bacterii au trăit în strămoșii noștri și ce am pierdut, spune dr. Sistiaga.
În acest moment, oamenii de știință nu au instrumentele pentru a înțelege microbiomul oamenilor de altădată, dar acesta este un obiectiv al Dr. Proiectul de cercetare Sistiaga finanțat de UE MIND THE GUT. Ea va căuta compușii lipidici, proteinele și ADN-ul poveștii de la bacterii din corpul mumiilor și al oamenilor de astăzi.
„Lipidele rămân mai mult timp și ne pot spune ce bacterii intestinale sunt prezente”, a explicat dr. Sistiaga, care este membru al Massachusetts Institute of Technology din SUA și al Universității din Copenhaga.
Va învăța două tipuri de mumii. În primul rând, ea preia mici mostre din burta mumiei păstrate în Insulele Canare, care datează dinaintea cuceririi spaniole a secolului al XV-lea. Cei din insula Tenerife erau păstori de vite, în timp ce cei din Gran Canaria erau probabil fermieri. Ele datează în cea mai mare parte din secolele IX-XIII.
Celălalt tip sunt mumiile nubiene din Egipt în British Museum, care au murit în deșertul nubian între secolele IX și X și au fost mumificate în mod natural de condițiile aride de acolo.
Dr. Sistiaga va compara microbiomul mumiilor cu grupul Hadza de vânătoare care trăiește în Tanzania și cu o comunitate pastorală separată numită Datoga, care locuiește în apropiere. „Acest studiu ne va ajuta să înțelegem ce este un microbiom sănătos și cum se adaptează la diferite medii, diete și stiluri de viață”, a spus ea. Înainte de aceasta, ea a studiat compușii organici găsiți în deșeurile neanderthalieni, despre care s-a găsit că mănâncă plante.
Orele de sănătate
Orele de sănătate pentru vremurile moderne ar putea proveni din acest proiect bio-arheologic care va examina și deșeurile umane pentru a identifica semnături sau markeri biochimici din microbiomul intestinal.
„Scopul principal, cu toate acestea, este de a oferi instrumente pentru a înțelege mai bine microbiomul nostru ancestral”, a spus Dr. Sistiaga. "Unele populații tradiționale au încă tulpini care îi ajută să facă față provocărilor precum mâncarea extremă rece sau putredă sau alte situații dificile. Dacă putem obține mai multe informații despre beneficiile tuturor acestor bacterii, putem fi mai rezistenți noi înșine."
Fiecare dintre noi poartă în intestin o hoardă de doi kilograme de microbi care face parte din biologia noastră. Lucrarea acestor microorganisme - care ar putea constitui 100 de trilioane de celule individuale - este considerată a fi esențială pentru sănătatea noastră.
Oamenii de știință au aflat că puteți adăposti fie o colecție diversă și sănătoasă de insecte intestinale, fie poate o colecție minimalistă, nesănătoasă. O dietă occidentală bogată în grăsimi poate promova un microbiom nesănătos, care se găsește adesea la persoanele supraponderale. În mod îngrijorător, această situație a fost legată de diabet, hipertensiune arterială, inflamație și boli cardiovasculare. Prin urmare, orice putem face pentru a încuraja bug-uri sănătoase în intestinele noastre este un plus.
Cei care mănâncă multe fructe și legume poartă o mulțime de bacterii intestinale ciudate, Akkermansia muciniphila. Acest mâncător de nămol a fost izolat pentru prima dată în 2004 de o echipă condusă de profesorul Willem de Vos de la Universitatea Wageningen din Olanda. Acesta reprezintă 5% din bug-urile din intestinele sănătoase, dar persoanele obeze pot lipsi aproape în totalitate.
„Această bacterie trăiește în apropierea celulelor intestinale din colon”, a spus profesorul Patrice D. Cani la Universitatea Catolică de Louvain din Belgia.
Ceea ce face acest gândac cu adevărat interesant este atunci când este hrănit șoarecilor supraponderali. Le reduce creșterea în greutate, scade colesterolul rău și diminuează inflamația. Studiile la om indică, de asemenea, beneficii: persoanele obeze care aveau mai multe bacterii în intestin atunci când au început o dietă de șase săptămâni au ajuns să prezinte scoruri metabolice și de sănătate cardiace mai bune.
Prof. Cani efectuează acum un studiu finanțat de UE - Microbes4U - pentru a afla dacă hrănirea oamenilor cu aceste bacterii îmbunătățește parametrii de sănătate precum zahărul din sânge, nivelul colesterolului și inflamația de nivel scăzut. Pacienții consumă bacteriile zilnic timp de 12 săptămâni și sunt monitorizați mai întâi pentru siguranță și toleranță, apoi pentru creșterea sau pierderea în greutate, inflamația, grăsimile circulante și rezistența la insulină.
Vi se va da un plic care conține fie un placebo, un miliard sau 10 miliarde de bacterii vii sau 10 miliarde de bacterii pasteurizate. Prof. Cani și Prof. de Vos au raportat anterior că pasteurizarea a crescut eficacitatea A. muciniphila în reducerea conținutului de grăsime și controlul nivelului de zahăr din sânge la șoareci. Studiul își propune să dobândească cunoștințe pentru un studiu mai amplu.
Există deja suficiente dovezi că dieta afectează microbiomul intestinal. "O dietă bogată în fibre, fructe și legume conține compuși precum polifenoli despre care știm că sunt alimente pentru microbii noștri", a spus prof. Cani.
În mod îngrijorător, un microbiom nesănătos se rupe la bariera noastră intestinală. "Schimbarea cauzată de o dietă bogată în grăsimi și cu conținut scăzut de fibre modifică microbiomul intestinal și determină scurgerea în sânge a unor bacterii și compuși inflamatori", a explicat prof. Cani.
Bariera intestinală slăbită eliberează compuși în sânge care declanșează inflamația și au fost legați de sindromul metabolic: glicemie crescută, colesterol anormal și grăsime corporală ridicată. Acest lucru vă crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet.
Orice lucru care încetinește acest ciclu nesănătos ar fi de mare beneficiu pentru sănătatea cetățenilor europeni. "Nu sugerăm că această bacterie poate inversa obezitatea", a spus prof. Cani. "Dar chiar și reducerea colesterolului la oameni ar fi un succes." Ar fi necesare dovezi științifice puternice înainte ca gândacul să poată fi folosit pentru îmbunătățirea sănătății, cel mai probabil ca supliment alimentar.