Papillote de halibut cu mazăre - rețete rețete sur cuisine actualuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 file de halibut, câte 150 g fiecare
- 300 g mazăre decojite congelate
- 1 ceapă
- 1 lămâie
- 2 linguri. ulei de masline
- Sare grunjoasă
- Floare de sare
- Piper
- Calorii = Scăzut
Etape de pregătire
- Preîncălziți cuptorul. 6/7 (200 ° C). Clătiți și uscați fileurile de halibut. Puneți fiecare pe o foaie dublă de hârtie de copt. Formați 4 papilote bine închise. Coaceți timp de 12 minute.
- Pregătiți mazărea conform instrucțiunilor ambalajului.
- Se curăță și se toacă șalota. Topiți-l timp de 1-2 minute într-o tigaie în 2 linguri. supa de ulei. Adăugați mazărea. Se presară cu sucul de 1 lămâie. Acoperiți-le timp de 7 până la 8 minute la foc foarte mic.
- Scoateți fileurile din folia lor. Condimentați-le cu floare de sel și piper măcinat. Se servește fierbinte cu mazărea aburită.