Papillote de pui cu ciuperci descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

descoperă

Ingrediente pentru

  • 4 pulpe de pui
  • 8 felii subțiri Piept afumat
  • 250 g ciuperci Paris
  • 1 lămâie
  • 2 catei de usturoi
  • 5 crenguțe de pătrunjel
  • 2 linguri. ulei de arahide
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 20 g Unt
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Într-o tigaie, încălziți uleiul de arahide și untul. Se sotează pulpele de pui, 7 sau 8 minute, până se rumenesc pe toate părțile. Sare ușor (pieptul afumat în sine este deja sărat), piper. Scoateți coapsele, scurgeți-le și lăsați-le să se răcească.

Tăiați tulpinile de pământ ale ciupercilor. Clătește-le sub apă rece, scurge-le și feliază-le. Pune-le într-un castron și udă-le cu 1 linguriță. linguri de ulei de măsline și suc de lămâie. Sare și piperează-le. Se presară pătrunjel tocat și usturoiul tocat. Amesteca bine.