Papillote de somon ușor cu rețetă de andive la grătar și var

somon

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 1
  • 1 bucată de somon proaspăt
  • 2 andive
  • 1 șalotă fină
  • 1 cățel mic de usturoi
  • 1 jumătate de var netratat
  • 1 crenguță de cimbru proaspăt
  • ulei de masline
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 15 min
  • Gătit: 20 min

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Tăiați un dreptunghi din hârtie de copt, suficient de mare pentru a înfășura un file de somon.

Curățați șalota și tocați-o mărunt.

Curățați usturoiul și tăiați-l felii.

Tăiați baza cicoarei, îndepărtați frunzele deteriorate și restul tocați mărunt.

Așezați-le în centrul foii de hârtie de copt. Acoperiți-le cu șalotă tocată și usturoi tocat.