Părinții care mănâncă bebeluși vorbesc despre asta - archyworldys
REVISTA LE PARISIEN. Sosirea unui copil schimbă obiceiurile alimentare ale întregii familii. În meniu: piureuri de casă, produse de piață, carne cu etichetă roșie și fructe organice. La masă !
Iubito, pentru ce suntem în seara asta? ?
Iubito, pentru ce suntem în seara asta? ?
Anne și Arnaud, 39 și 37 de ani, mărturisesc cu ușurință: gătitul nu a fost niciodată o prioritate. „Am mâncat deseori paste, sos de roșii, brânză și pâine. „Dar nașterea lui Bastien, în urmă cu 4 ani, le-a schimbat obiceiurile. „Am început să pregătesc piureuri, compoturi și mici feluri de mâncare de casă”, spune Anne, care a diversificat mesele de familie. „Mâncăm mai multe legume și legume care nu ne plac neapărat: țelină, broccoli. În câteva luni, Arnaud a slăbit chiar și opt kilograme! La fel ca acest cuplu, 73% dintre părinți își îmbunătățesc dieta atunci când ajunge un copil.
Acesta este ceea ce dezvăluie sondajul exclusiv părerile părinților despre hrănirea sugarilor, realizat de Odoxa pentru Danone cu Le Parisien-Today in France Magazine. În biroul ei parizian, Vanessa Bedjaï-Haddad, dietetician, observă și acest fenomen: „Multe cupluri au un clic. Erau conștienți că au obiceiuri alimentare proaste, dar atâta timp cât nu au avut copii, nu au preluat controlul. ” Cu un bebeluș, încep să gătească, să cumpere, să planifice meniurile săptămânii.
„Gusturile sunt definite în primele 1000 de zile ale copilului! »« Trebuie să gătești acasă! " Trebuie să evităm pesticidele! După ce au devenit părinți, adulții sunt supuși brutal unei serii de ordonanțe sociale. „Întrebarea educațională vine la masă”, observă sociologul Louis Mathiot. Părinții sunt responsabili pentru construcția fiziologică și comportamentele viitoare de hrănire ale copiilor lor. De asemenea, trebuie să-i transmită noțiunea de plăcere a gustului. ”
Un rol care necesită vigilență, deoarece copilul nu este un mini-adult pe care ar fi suficient să-l hrănească ca și el în cantități reduse. Are nevoi foarte specifice. „De la 6 luni la 1 an, consumul de grăsimi reprezintă 45-50% din dieta sa, în comparație cu 35-40% la adulți. Copilul nu trebuie să mănânce prea multe proteine, deoarece capacitățile de filtrare ale ficatului său sunt reduse. Și trebuie să-i dai lapte de creștere până la vârsta de 3 ani ”, spune nutriționistul. Prin urmare, sănătatea devine și o preocupare centrală, deoarece cu cât copiii sunt mai mici, cu atât corpul lor este mai vulnerabil.
Prețul devine secundar
Părinții încep să monitorizeze sănătatea și calitatea nutrițională a alimentelor. „Mulți devin apoi organici intermitenți, aplicând un principiu de precauție”, analizează sociologul. Când s-au născut cei doi copii ai lor, Aurélie și Victor, la vârsta de treizeci de ani, au devenit mai vigilenți cu privire la calitatea produselor. „Aleg șuncă de top, legume și fructe organice, carne cu etichetă roșie”, explică Aurélie. Un comportament adoptat de părinți cu vârsta sub 3 ani care, „un fenomen rar, notează Céline Bracq, directorul general al Odoxa, face din preț al treilea criteriu de cumpărare, în spatele calității produselor și al absenței adăugărilor”.