Parmentier de linte reteta v; g; tarienne companion moulinex; tovarăș și cu mine

• 700 ml de apă (pentru abur)
• 800 g cartofi
• 50 g de unt sau margarină
• 150 ml de lapte (vacă sau legume)
• 3 morcovi
• 1 strop de ulei de floarea soarelui
• 150 g linte verde
• 1 cub de bulion de legume
• 500 ml de apă
• 1 vârf de sare
• Câteva ture de piper proaspăt măcinat
• 70 g de Gruyere ras

• Se toarnă 700 ml de apă în vasul robotului de bucătărie, se introduce coșul cu aburi și se pun cartofii tăiați în bucăți. Porniți programul Steam P1.
• La sfârșitul programului, goliți apa. Introduceți bătătorul, puneți cartofii fierți și începeți la viteza 6 timp de 30 de secunde.
• Adăugați untul și laptele, apoi începeți cu viteza 6 timp de 30 de secunde. Rezervați piureul de cartofi.
• Spălați vasul robotului de bucătărie. Curățați și tăiați morcovii în jumătăți de felii.
• În vasul robotului de bucătărie prevăzut cu Blenderul, puneți uleiul și morcovii. Porniți programul P1 Stew.
• Adăugați lintea, cubul de bouillon sfărâmat, apa, sarea și piperul. Porniți programul P2 Simmer.
• Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
• Se toarnă jumătate din amestecul de linte și morcovi într-un vas de gratinare. Distribuiți deasupra jumătate din piure, presărați cu brânză rasă, distribuiți cealaltă jumătate de linte și morcovi apoi cealaltă jumătate de piure și presărați din nou cu brânză rasă.

---