Pașaport de sănătate de la livadă la farfurie, beneficiile merelor - La Libre
Conținutul mărcii alimentare
Postat pe 22-02-19 la 11:42 - Actualizat pe 22-02-19 la 11:43
Bunăstare și aliat de slăbire
Primul din clasă, mărul apare pe lista celor mai bune zece alimente „sănătoase”, în special, pentru bogăția sa în pectină și vitamina C. În Franța, a fost clasat pe primul loc în parata de succes a fructelor antioxidante de către CIRAD (Centrul pentru Cooperarea internațională în cercetarea agricolă pentru dezvoltare). Principalele sale active? Anti-oxidant, anti-colesterol, anti-hipertensiune, mărul este un fruct unic care are beneficii nutriționale excepționale. Bun pentru inimă, ficat, digestie, sistemul imunitar și dinți, nu spun că un măr pe zi îl ține pe doctor departe ?
Datorită concentratului său de nutrienți buni și bogat în fibre sătioase, mărul este un excelent inhibitor al poftei de mâncare: este un fruct cu un conținut scăzut de calorii (un măr de 150 g aduce în jur de 65 de calorii) care conține pectină și floridzină, un polifenol care reduce absorbția zahărului în intestine, deci este foarte benefic pentru linie. În sfârșit, foarte bogat în apă, potolește și setea, de unde faimosul zical: „Ar trebui să păstrezi mereu un măr pentru sete”. Așadar, fără ezitare, dacă ai mânca regulat un singur fruct, îndrăgostește-te de mere! Recunoscută prin pielea ei netedă și strălucitoare, amestecând roz, verde și galben, Pink Lady® reunește toate calitățile de „sănătate” și multe altele.
O bogăție aromatică excepțională
La fel ca multe fructe, mărul își concentrează majoritatea beneficiilor în piele. Gustos și gustos, bine spălat, Pink Lady® se mănâncă așa cum este. Dacă preferați să mâncați mărul fără piele, curățați-l și tăiați-l în bucăți. Aromele sale fructate și aroma delicios de dulce vor funcționa minunat într-o salată de fructe proaspete, presărată cu var (pentru a preveni întunecarea) și ghimbir. Merele Pink Lady sunt, de asemenea, perfecte pentru a găti pentru rețete sărate și deserturi gourmet. Dacă doriți să rămâneți în dulce, alegerea este foarte largă. Poate fi preparat gătit, într-un compot (cu un indiciu de scorțișoară), prăjit în tigaie (cu un buton de unt și puțin zahăr) sau pe o plăcintă (cu zahăr brun). Integrat într-un fel de mâncare sărată, mărul merge foarte bine, printre altele, cu budinca neagră. Puteți, de asemenea, să-l alunecați pe frigărui de creveți sau de coacă și să-l faceți la grătar cu ierburi. De la accente de vanilie la note dulci verzi, fructate, condimentate și florale, mărul Pink Lady® oferă o gamă foarte largă de rețete, și chiar și cele mai neașteptate. !