Pasta cremoasă cu o oală cu rachetă proaspătă - julesvogel

pasta

În ziua calendaristică de Advent de astăzi, există un premiu cu adevărat extraordinar pentru toți fanii bucătăriei italiene - și anume vouchere de la Vapiano. De asemenea, vă voi arăta la ce mă refer paste cremoase cu o oală cu rachetă proaspătă. Vasul nu este gătit doar incredibil de repede, ci și sănătos, plin de substanțe nutritive și, desigur, vegan.

O vreme m-am hotărât întotdeauna să încerc paste cu o oală, dar nu am făcut-o niciodată - o mare greșeală. Mai ales în ultima vreme, când gătitul trebuie făcut rapid, îmi place felul de mâncare și sunt încântată de cât de cremos are gustul sosului și de cât de perfecți sunt tăiței Al Dente. Puteți folosi desigur orice formă de pastă, dar îmi plac cel mai bine penne sau fusilli. Clasicul cu spaghete este de asemenea foarte recomandat.

  • 250 g penne de spelt
  • 1/2 dovlecei
  • 1/2 ardei gras
  • 2 pumni de rosii cherry
  • 4 linguri de pastă de roșii
  • 1 linguriță ierburi italiene
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 1 linguriță zahăr/sirop de agave
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 2 roșii uscate, tocate
  • Ruccola
  • Sare, piper, ardei iute
  • 1 cană mică de apă

Prăjiți dovleceii, ardeiul gras și roșiile cherry cu puțină măsline în tigaie, apoi condimentați cu pasta de roșii, sare, piper și chilli și continuați să prăjiți scurt. Deglazați cu oțetul balsamic și adăugați pastele (nefierte), roșiile uscate la soare și siropul de zahăr/agave. Se amestecă bine și apoi se adaugă aproximativ o ceașcă mică de apă în tigaie, astfel încât pastele și legumele să fie acoperite. Întoarceți aragazul și lăsați-l să fiarbă cu capacul închis până se formează un sos cremos. Dacă pastele sunt încă prea tari, puteți adăuga o picătură de apă și lăsați-le să fiarbă. Dacă a mai rămas apă, chiar dacă pastele sunt aproape gata, trebuie doar să coborâți capacul și lăsați-l să se absoarbă la cel mai scăzut nivel. Este foarte ușor 🙂

În cele din urmă, adăugați racheta proaspătă și serviți. Condimentează dacă este necesar.

oală

oală

CALENDARUL ADVENTULUI ZIUA 17 *

CE ESTE DE CÂȘTIGAT

CINE POATE PARTICIPA LA EL

CUM SE PARTICIPĂ?

Doar comentează această postare de blog

CÂT DURĂ CONCURSUL?

Ca și în cazul competiției, aveți exact 24 de ore, adică până pe 17 decembrie, ora 19:00 pentru a participa. Câștigătorii vor fi determinați la întâmplare și vor primi un e-mail de la mine

* fără răscumpărare în numerar. Dacă nu primesc un răspuns de la câștigător, un lot nou va fi extras după o săptămână.