Pasta cu calamari în sos cremos de roșii (și) Sărbătorim mijlocul săptămânii cu paste alimentare cu suflet!

.

#stayhealthy #stayhome #StayTheFuckHome

* * * Birou la domiciliu * * *

Stare de urgență. Pastreaza distanta. A sta acasa.

De astăzi, Bea învață de acasă. Nicio problemă în timp ce merge la un curs de „birou de învățare”. Pentru mine înseamnă de azi => birou acasă. Programările sunt gestionate prin telefon și conferințe video. Pentru următoarele 2 săptămâni. Măsură de securitate bine gândită pentru birourile în plan deschis.

Nu vreau să scriu mai multe despre subiectul „Coronavirus”. În orice caz, acest subiect este mai mult decât exploatat de către mass-media.

Sau poate. Vreau să mai spun ceva: sunt supărat de supermarketurile goale. Oamenii fac cumpărături de parcă nu ar mai exista alimente de cumpărat în următoarele câteva zile și săptămâni! Cred că este chiar înfricoșător! #makesmefeelsad

Paste cu sos de calamari și roșii

Această rețetă a dormit în arhiva mea de câteva săptămâni. Acum l-am scos pentru că probabil vor fi paste săptămâna asta. Iar ingredientele sunt adormite în cămara noastră sau în congelator. Rețetă ușoară de paste care, de asemenea, se prepară rapid.

și aduce căldură, soare și puțină mare în inimile noastre!

Paste cu sos de calamari și roșii

Dragilor, rămâneți sănătoși!

4 ceapă de primăvară (ceapă și ceapă verde)
3 căței mari de usturoi
1 lingură de unt limpezit
aproximativ 500 de grame de calamari congelați (opțional: calamari proaspeți)
500 - 750 ml sos de roșii (dacă este disponibil =>de casă)
(opțional: 100-200 ml apă)
Sare și piper de la moară
niște pudră de chili (opțional: fulgi de chili)
4-5 roșii de dimensiuni medii
100 de grame de salată
———————————————————————————————–
500 de grame de paste
Parmezan, proaspăt ras

Timp de pregatire: aproximativ 35-40 de minuteNivel de dificultate: ușoară

Pregătire:
Spălați ceapa de primăvară sub apă curentă și uscați-o cu hârtie de bucătărie. Ceapa se toacă mărunt.

Tăiați ceapa verde în fâșii subțiri. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Spălați roșiile, uscați-le, tăiați-le în jumătate, scoateți tulpina și sfărâmați-le. Spălați salata sub apă curentă și scurgeți-o într-o strecurătoare. Clătiți calamarele dezghețate sub apă curentă, uscați-le și, în funcție de dimensiune, tăiați-le în jumătate sau în treime.

Încălziți untul clarificat într-o tigaie și transpirați partea albă a cepei de primăvară. Adăugați calamari și usturoiul tocat și prăjiți la foc mare. Se amestecă din nou și din nou. Se toarnă calamarele peste sosul de roșii. Notă: dacă sosul de roșii este destul de gros, adăugați 100-200 ml de apă.

Paste cu sos de calamari și roșii

Se condimentează cu sare, piper și fulgi de ardei iute. Adăugați roșiile în sos și fierbeți încet timp de aproximativ 20 de minute.

Paste cu sos de calamari și roșii

Între timp, aduceți apă și sare la fiert într-o cratiță mare. Adăugați paste și gătiți conform instrucțiunilor. Scurge pastele, readuce-le în cratiță și acoperă. Se rade parmezanul - sau se feliază fin cu un cojitor.

Căsătorește sosul cu paste

Se toarnă sosul de roșii calamari terminat peste paste, se adaugă în paste pastele de ceapă de primăvară și salată de păsări, se amestecă bine și se acoperă cu capacul timp de aproximativ 5 minute.

Paste cu sos de calamari și roșii

Așezați pastele de calamari într-o farfurie adâncă, presărați parmezan și serviți imediat.

Poftă bună!

Paste cu sos de calamari și roșii

Bacsis:
Utilizați midii sau amestec de fructe de mare în loc de calamari - are și un gust minunat!

S-ar putea să vă intereseze și aceste postări:

Aceste zile înainte de închiderea școlii sunt întotdeauna deosebit de pline de evenimente. Plin de acțiune - așa cum ar spune B. A…

R. înțelege pastele ca „paste normale, paste ușoare, paste albe”. El pedepsește orice altceva cu ...

. Dovleceii sunt în sezon. în mod clar acest lucru nu este trecut cu vederea. Și cum ar putea ...

Primesc în continuare e-mailuri pe care ar trebui să le blogez și rețetele mele în „formatul Thermomix”. Și…