Pastă de creveți, lămâie și spanac - Rețeta

Rețetă pentru 4 persoane:

rețeta

  • 250g paste
  • sare
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 lămâie
  • 1/2 cană de șalotă feliată
  • 1 lingură usturoi tocat
  • 30 de creveti decojiti si dezveliti
  • 150g frunze de spanac
  • 1/4 cană parmezan ras
  • piper negru proaspăt măcinat

1 - Încălziți o oală mare de apă sărată pentru paste (2 litri de apă, 1 lingură de sare)

2 - Se toarnă 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu

3 - Adăugați lămâia în felii subțiri în tigaie și gătiți timp de 7 până la 8 minute

4 - Scoateți-le din tigaie, lăsați-le să se răcească

5 - Odată ce feliile de lămâie s-au răcit, feliați-le