Paste cu sos de salsiccia și vinete; Beate gătește
Orecchiette au fost folosite în rețeta originală. Nu l-am primit în supermarket. În orice caz, ar trebui să fie un tăiței compact, deci fără spaghete.
Sosul este plăcut condimentat.
Imi pot imagina si sosul cu salsiccia de fenicul.
Ingrediente:
400 de taitei
1 vinete mici
1 ardei rosu
1 lingură ulei de măsline
4 cârnați de salsiccia
2 catei de usturoi tocat
1 ardei roșu fără sâmburi
1 cutie de roșii pizza
1 lingură oregano
Sare piper
Pregătire:
Tăiați vinetele și ardeiul gras cuburi mici. Curățați carnea de cârnați din cârnați și tăiați-o grosolan.
Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți carnea de cârnați la foc mediu până devine colorată. Apoi se adaugă usturoiul, pepperoniul, vinetele și boiaua și se sotează 5 minute.
Adăugați roșiile pizza și condimentele și lăsați să fiarbă acoperite timp de 30 de minute.
Gatiti pastele conform instructiunilor si amestecati cu sosul.
Sfat pentru băutură: un vin roșu uscat, de exemplu, Negro Amaro
Mai avea lumea nevoie de un blog de gătit?
Probabil ca nu!
Deci de ce?
Există 3 motive:
Motivul 1:
Probabil că știți cu toții: luni după o masă împreună, prietenii sună și cer o rețetă pe care ați gătit-o. În mod ideal, ați urmat exact cartea de bucate; Rar fac asta.
Atunci te poți gândi la ce ai schimbat. Cei mai puțin versați doresc, de asemenea, informații precise despre gram. Dar când aveam îndoieli, am condimentat simțind.
Pentru a împiedica acest lucru să se repete, am decis să notez vasele și să le colectez imediat.
Deci, scopul este de a avea un bazin de 30 de ani de gătit.
Motivul 2:
Am o varietate de cărți de bucate și cărți. Când vreau să gătesc ceva din nou, de multe ori trebuie să caut permanent pentru a afla unde era rețeta. Acest lucru ar trebui să creeze un folder cu esența din raftul de gătit.
Motivul 3:
De îndată ce am anunțat aceste idei, am întrebat imediat despre blogging. La început am fost sceptic dacă cineva, în afară de prietenii mei, îl va citi, dar sunt încântat să văd cum se va dezvolta.
De asemenea, era important să furnizați rețete cu o recomandare de băutură. Mai ales atunci când gătiți un fel de mâncare nou, poate fi dificil să alegeți acompaniamentul potrivit pentru vin. Prin urmare, de multe ori am dat doar soiul de struguri.