Pastele ușoare în stil Carbonara cu cremă de soia - Rețetă sănătoasă
Astăzi vă împărtășesc una dintre rețetele mele preferate revizuite: paste carbonara.
Deși, desigur, aș rămâne un fan al adevăratei rețete originale, am refăcut rețeta într-o versiune „ușoară”.
Și atât timp cât o fac, le gătesc fără lactoză, astfel încât micuța mea sticlă să fie mai fericită ^^.
Deci o rețetă pentru paste ușoare, fără lactoză, în stil carbonara, te ispitește?
Pentru a-mi face sosul carbonara, folosesc crème fraîche, crema de soia gatit Sojasun sau Bio Village (marca Leclerc).
De multe ori vă povestesc în rețetele mele, folosesc mult crema de soia pentru gătit.
Chiar dacă din când în când alternez cu bucatarie crema de cocos sau bucătărie cu migdale 🙂
Și sincer, crema de soia nu are nimic de invidiat față de crème fraîche.