Pastrarea fasolilor in borcane Retete
fasole verde conservată
Eu, a trecut mult timp de când nu am renunțat la fasolea conservată.
Acum este . Congelator.
Odată culese și decolate. se spală în apă rece. ștergând. în sac și hop .
Este impecabil și economisim timp
Încerc să înțeleg ce se întâmplă și de ce se întâmplă. Fenomenul este ușor de descris: după câteva luni se formează un depozit albicios în partea de jos a borcanului, care are ca efect ca produsul depozitat să fie acid și acru, nepotrivit pentru consum, doar pentru că nu miroase bine.
Utilizatorii de internet care raportează aceste dificultăți au observat fenomenul pe conservele lor de fasole verde. Este, de asemenea, cazul meu și este recent, deoarece, ca toată lumea, ÎNAINTE, nu am avut această problemă.
Am observat, de asemenea, că același depozit albicios s-a format în partea de jos a borcanelor de murături.
În ceea ce privește fasolea verde, acest lucru nu este sistematic: unele borcane sunt „contaminate”, altele nu.
Ceea ce este interesant pentru mine se pare că acest depozit albicios nu ar avea deci nimic de-a face cu sterilizarea, deoarece borcanele de murături sunt, evident, făcute fără sterilizare.
Ai vreo idee de ce pehnomene? Mulțumesc
jardiosny a scris: Eu, a trecut mult timp de când nu am renunțat la fasolea conservată.
Acum este . Congelator.
Odată culese și urmărite. se spală în apă rece. ștergând. în sac și hop .
Este impecabil și economisim timp
Idem pentru mine, dar fără congelator ………… Saramură …………