Păstrăv copt - rețetă rețetă pe Cuisine Today

Ingrediente pentru 2 persoane:

• 1 păstrăv (golit de peșteria ta)
• 4 Ceapă de primăvară cu tulpinile lor verzi
• 60 g nuci de pin
• 0,5 Ciorchine de patrunjel
• 2 lămâi
• Ulei de masline
• 1 lingură. ierburi din Provence
• 10 cl Vin alb
• Sare
• Piper
• Calorii = Scăzut

Etape de pregătire

1. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Tocam marunt ceapa si patrunjelul.
2. Într-un vas de copt mare, așezați noile inele de ceapă și turnați vinul alb. Așezați păstrăvul pe acest pat. Stropiți cu un strop generos de ulei de măsline și presărați cu nuci de pin și ierburi provensale.
3. Așezați lămâile tăiate în fâșii subțiri în jurul și pe păstrăv. Sare si piper.
4. Se coace 30 min. După 15 minute de gătit, răstoarnă păstrăvul, astfel încât să se gătească și pe cealaltă parte.
5. Se servește fierbinte cu orez parfumat și același vin alb care a fost folosit pentru gătit.

---