Patidou, o dovleac destul de mică, care te dorește bun Toutvert

Patidou: o dovleac destul de mică care te dorește bine

patidou (sau dulce-găluște în engleză) aparține familiei Cucurbitaceae. Această dovleac micuță cu piele verde și albă se mănâncă ras sau gătit în sărat sau dulce.

Originară din America de Sud, această legumă aduce doză bună de vitamine și oligoelemente. Mai jos, descoperiți patidoul din toate unghiurile: valori nutriționale, beneficii, idei de rețete ... îl examinăm !

Valorile sale nutritive

După cum sa indicat, patidou oferă multe vitamine și oligoelemente. Dar această legumă oferă mulți alți nutrienți. Iată ce puteți găsi în 100 de grame de patidou:

Calorii: 31 kcal
Fibră: 1,4 g
Proteine: 1 g.
Carbohidrați: 11 g.
Grăsime: 0,1 g

De asemenea, găluște dulce este bogat în antioxidanți și săruri minerale (magneziu, calciu, potasiu, fier, mangan, fosfor ...).

Patidou: numărul de calorii

În 100 de grame, veți găsi 31 kcal.

Patidou squash: beneficiile sale pentru sănătate

Datorită bogăției sale în antioxidanți, această varietate de dovlecei este interesantă pentru preveni apariția tumorilor și a cancerului. De asemenea, protejează organismul împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi.

Conținutul său ridicat de fibre este de partea sa benefic pentru digestie; funcționarea corectă a sistemului digestiv este astfel asigurată. Un alt avantaj al fibrelor este că reduce nivelul colesterolului rău. Prin urmare, această legumă limitează apariția bolilor cardiovasculare.

Pentru diabetici, mâncați patidou este, de asemenea, autorizat în măsura în care consumul acestuia ar scădea nivelul zahărului din sânge. Prezența cucurbitacinei este, de asemenea, benefică pentru sănătate, deoarece este o substanță antiinflamatoare și are avantajul de a proteja ficatul de anumiți compuși toxici.

Cultura lui

Patidou este un squash alergător producând aproximativ zece fructe pe sămânță. Dacă doriți să creșteți câteva, iată câteva sfaturi.

Patidou: semințele sale

Semințele trebuie cultivate într-o ceașcă în luna aprilie. Un alt punct important: trebuie să fie semănate într-o zonă suficient de clară și caldă (minimum 12 ° C).

Patidou: răsadul său

Pentru însămânțare, vă invităm să urmați următorii pași:

Semănat: trebuie să aibă loc în aprilie în ghivece. Locul trebuie să fie liber și temperatura să fie de minimum 12 ° C, deoarece semințele au nevoie de căldură pentru a germina.
Semințele trebuie așezate pe felie.
Udare: solul trebuie păstrat umed. Folosiți un pulverizator pentru a preveni putrezirea semințelor.
La mijlocul lunii mai, transplantați legumele într-o zonă însorită.
Ciupiți tulpinile pentru a le promova dezvoltarea.
Sapă și paie piciorul.
Udă piciorul fără a uda frunzele.
Recolta între septembrie și octombrie (înainte de primele înghețuri).