Patru sticle Cât de mult alcool bea un politician pe zi în Hamburger Abendblatt
Vicepreședintele Bundestag, Wolfgang Kubicki, cunoaște și se bucură de vinuri - le folosește și atunci când pariază cu colegii.
Vicepreședintele Bundestag, Wolfgang Kubicki, în vizită la Hamburg în toamna anului trecut (foto de arhivă).
Foto: Roland Magunia
Hamburg. Întrebarea sună dificilă, dar răspunsul poate fi destul de simplu: „Avem de dimineață până seara alcool a oferit, aici o șampanie, acolo un vin sau o bere, uneori un șnapps, mai ales la recepțiile de Anul Nou din ianuarie. Dacă nu ești atent și refuzi mult, primești două sau trei sticle pe zi ”, spune Wolfgang Kubicki.
Cât de mult alcool bea de fapt un politician pe zi?
Vicepreședintele Bundestagului german este invitat în noul episod al podcast-ului de vin „Patru sticle”. În primul rând, pentru că îi place foarte mult și, în al doilea rând, pentru că bea vin foarte conștient: „Viața este prea scurtă pentru a bea vin rău”, spune Kubicki, spre deliciul cunoscătorului de vin Michael Kutej, care lucrează cu Lars Haider și Axel La fiecare două săptămâni, Leonhard cere o degustare de „Patru sticle”: „Mi-e dor de politicienii din Germania cărora le place să bea vin în public”.
Kubicki nu face doar asta, ci folosește adesea vinurile ca pariu - și la sfârșitul anului trecut a câștigat o jumătate de cramă: „Am făcut un pariu cu mulți politicieni SPD precum Hubertus Heil sau Lars Klingbeil cu privire la cine ar fi noul președinte al social-democraților . Toți au pariat pe Olaf Scholz - și au pierdut mult. ”Între timp, el a pariat deja o parte din câștigurile sale - toate vinurile roșii, de altfel - că FDP va primi mai mult de 8,5% la alegerile de stat din Hamburg din 23 februarie ...
Podcast vin cu Wolfgang Kubicki
Favoritele lui Kubicki: Scheureben din Rheinhessen
Kubicki este, de asemenea, câștigătorul premiului culturii vinului din orașul Alzey și, astfel, un fel de ambasador pentru vinul din Rheinhessen, în special pentru Scheureben. „Rheinhessen era cunoscut pentru vinurile ieftine, dar este acum una dintre cele mai bune zone de cultură din Germania”, spune Kutej și vrea să știe de la politicianul FDP care sunt vinurile sale preferate, pe lângă Scheurebe menționat mai sus. Kubicki nu trebuie să se gândească mult: „Ca dei Frati, un vin Lugana și Amarone, un vin roșu italian.” „Asta este tipic”, spune Kutej, și că îl găsește pe Amarone cu adevărat dificil: „Extrem de dulce și gras, de la 16 la 17 ani Procent alcool. "„ Exact ", spune Kubicki.
Primul vin pe care i se permite să-l încerce este o experiență specială având în vedere acest schimb de lovituri: un Muscat Natureo dezalcoolizat din 2018 de la crama Torres din Spania. Cu alte cuvinte: un vin produs în mod normal din care alcoolul a fost îndepărtat ulterior. „Am auzit multe despre acest tip de vin, dar am încercat doar câteva. Acest lucru a avut cel mai bun gust de până acum ”, spune Kutej. Și ce spune Wolfgang Kubicki? „Are gust de vin, dar nu pentru mult timp. Când a plecat, a plecat. ”Ieși? Nimic.
Vicepreședintele Bundestag se bucură de vinuri - cu excepția Chardonnay
Dar îl puteți bea în ianuarie, potrivit lui Kutej, când mulți oameni se abțin în general de la alcool. Ceea ce, de altfel, face și Kubicki, „pentru că intenționez să-mi reduc greutatea în fiecare Revelion”. Dacă te descurci fără vin, primești în jur de două-trei kilograme într-o lună. Vinul dezalcoolizat din Spania, de altfel, sticla costă 7,50 euro, nu este potrivit pentru acest lucru: are un conținut ridicat de zahăr rezidual.
Sticla numărul doi este un Gelber Muskateller Privat 2015 din Austria, mai exact de la crama Wohlmuth. Cu alcool și la 32 de euro, este de patru ori mai scump decât prima sticlă. „Aceasta este una dintre băuturile naționale ale Austriei”, spune Michael Kutej, „ne place să bem moscatel ca aperitiv”. „Privatul” crește în locații foarte speciale, este foarte exclusivist - iar la sfârșitul „Patru sticle” va fi vinul pe care Wolfgang Kubicki l-a gustat cel mai bine. Chiar dacă nu știe ce să facă cu eticheta „minunat” de pe sticlă.
Practic, el este așa-numitul băutor de ABC când plânge, dezvăluie, „orice altceva în afară de Chardonnay: întotdeauna obțin un craniu din el”. Ce ar trebui să încerce în Noua Zeelandă, unde în curând va fi așteptat să viziteze parlamentul în funcția sa de vicepreședinte al Bundestagului? Kutej recomandă Cloudy Bay Sauvignon Blanc, pentru care Noua Zeelandă este cunoscută în principal în Europa, dar recomandă, de asemenea, să încerce pinot noirs și vin spumant, „Nou-zeelandezii fac asta foarte bine și ei”.
Un Riesling din care poți gusta fundul
Din Noua Zeelandă înapoi în Germania, mai precis în regiunea vinicolă preferată a lui Kubicki: a treia sticlă este un Nackenheim 2018 Riesling de la crama Gunderloch - Rheinhessen! „Când am devenit câștigătorul premiului pentru cultura vinului din orașul Alzey, am încercat 17 sticle. Și am fost unul dintre puținii care nu am scuipat nimic din respect pentru vinificatori ”, spune Kubicki.
Rieslingul provine dintr-o primă locație, „care este ceva asemănător unei plante mici, mari”, spune Kutej. El nu vine peste fruct, ci peste pământ. Sau, pentru a o spune în cuvintele lui Kubicki: „Așa îmi imaginez gustul de var.” „Acesta este un mare compliment pentru vinificator, pentru că, evident, a reușit să te facă să gusti și pământul din vinul lui. când crește pe ardezie roșie ”, spune Kutej.
În general, crama Gunderloch este responsabilă în comun de faptul că Rheinhessen s-a bucurat de o astfel de revoltă ca o regiune viticolă în ultimii ani. Sticla costă 16 euro.
Vinul "Primus Maximus" - Riesling uscat dezamăgește
Numărul patru este chiar mai ieftin la 9,50 euro: este un Riesling pe care Lars Haider i-a fost prezentat ca cadou după o prelegere la un club Rotary unde multe au fost despre podcast-uri și puțin despre „patru sticle”. Numele promite multe: Primus Maximus, Riesling sec din 2018, de Heinz Nicolai din Rheingau. „Stârnești o anumită așteptare atunci când îți spui vinul Primus Maximus”, spun Kutej și Kubicki.
Dar: Această așteptare nu este dezamăgită, cel puțin nu complet, chiar dacă lui Kutej îi lipsește „tensiunea și acțiunea”. Pe de altă parte, vinul pentru Riesling este foarte aromat, are un gust puternic de piersici (conservate) și fructe de pasiune. „Nu aș bea mai mult decât un pahar din el acum”, spune Kubicki.