Pătrunjel, curăță rinichii și subțirile, Beneficii și moduri de; Utilizarea Planet Bio 🍃

E greu să te gândești la mâncare fără pătrunjel, nu? Pe lângă faptul că oferă un gust plăcut rețetelor sărate, pătrunjelul este bogat în mulți nutrienți.

În acest articol vom afla care sunt proprietățile lor și cum se prepară ceai de pătrunjel pentru sănătatea rinichilor și menținerea greutății.

Patrunjelul este bogat in fier si vitamina C, are actiune diuretica, este un emenagog, vasodilatator, tonic si multe alte proprietati benefice.

Această plantă, utilizată ca condiment în gătit, poate fi folosită și în scopuri medicinale, există mai multe soiuri ale acestei plante, cum ar fi clătita sau netedă, dar toate sunt din genul Petroselinum și partajați proprietăți.

Utilizarea sa datează din culturi antice, cum ar fi grecii sau romanii și este esențială în bucătăria mediteraneană, atât de utilizată încât este dată de obicei în piețe ca semn de recunoștință.

În orice caz, pătrunjelul, asociat sau nu cu alte plante precum usturoiul sau coriandrul, dă o notă specială hranei noastre și sănătății noastre.

Beneficiile și proprietățile medicinale ale pătrunjelului

Pătrunjelul are mai multe proprietăți medicinale și, prin urmare, aduce multe beneficii organismului:

Acționează ca un diuretic

Stimulează funcția corectă a rinichilor, îmbunătățește circulația și elimină toxinele din organism.

Consumat ca un ceai, tratează infecțiile tractului urinar, luptând împotriva microorganismelor care afectează vezica urinară.

Îmbunătățește respirația

Ceaiul de pătrunjel, datorită clorofilei și puterii sale alcalinizante, ajută la purificarea respirației și îmbunătățirea sănătății bucale.

Este digestiv

Pătrunjelul stimulează buna funcționare a sistemului digestiv, scade și aciditatea din stomac, prevenind gastrita și digestia slabă.

Previne și tratează anemia

Bogat în fier și vitamina C, pătrunjelul ajută la tratamentul anemiei, conferind mai multă forță și vitalitate organismului.

Ameliorează durerile menstruale și crampele

Ceaiul de pătrunjel poate fi un aliat excelent în reducerea durerii și a crampelor, datorită acțiunii sale antispastice.

Ajută la sănătatea inimii

Pătrunjelul, deoarece conține acid folic în compoziția sa, ajută la controlul homocisteinei, care este o substanță care, atunci când apare în organism în cantități mari, declanșează boli de inimă, cum ar fi accidentele vasculare cerebrale, cerebrale, ateroscleroză și accidente vasculare cerebrale.

Are acțiune antioxidantă

Datorită puterii sale antioxidante, pătrunjelul protejează celulele corpului împotriva deteriorării oxidative, prevenind îmbătrânirea prematură și bolile degenerative, precum boala Parkinson și boala Alzheimer.

Este anti-cancer

Conține o substanță numită myristicin, care acționează pentru prevenirea și inhibarea dezvoltării tumorilor canceroase.

Este foarte ușor de adăugat în dieta noastră

Patrunjelul este o planta versatila care se adauga usor la multe feluri de mancare.

Iată câteva modalități de a adăuga pătrunjel în dietă:

Folosiți-l ca garnitură în paste sau supe.
Se toacă și se adaugă la salate.
Faceți un pesto cu nuci de pin, ulei de măsline, parmezan și pătrunjel proaspăt.
Adăugați la shake-uri pentru nutrienți și aromă sporită.
Folosește-l în pizza.
Se adaugă la pâinea de casă.
Adăugați aromă supelor și tocanelor.
Se încorporează în marinate și pansamente.
Folosiți-l pentru a aromă preparatele din pește, păsări de curte și carne.