Pătrunjel un sos de evitat în timpul dietei Blogul
Această preparare ușoară pe bază de pătrunjel și usturoi este unul dintre elementele esențiale ale gastronomiei franceze. De casă, este permis într-o dietă, dar unele preparate gata preparate pot avea mai multe calorii.
Pătrunjel, a sos caloric ?
Ce este mai exact patrunjelul? Această rețetă clasică se face amestecând pătrunjel și usturoi, la care adaugam ulei. Prin urmare, se poate face cu ingrediente foarte bune și poate fi dietetic.
În 100 g pătrunjel provensal marca standard, sunt aproximativ 327 de calorii. Consumul unei linguri de pătrunjel pe un fel de mâncare nu vă va îngrașa dacă vă echilibrați masa, dar considerați că este încă un aport semnificativ de grăsime ca parte a unui dietă slăbire. Ca la toate sosurile: este permis, dar în cantități mici.
Cu ce să consumi pătrunjel ?
Este folosit în compoziția multor feluri de mâncare de la cele mai tradiționale la cele mai originale.
În primul rând, când ne gândim la pătrunjel, ne gândim deseori la melci. Dar este folosit și pentru a prepara ciuperci delicioase prăjite.
În bucătăria vegetariană, este frecvent utilizat, deoarece îmbunătățește plăcut gustul.. Veganilor le place cu roșii la grătar la la plancha, de exemplu.
Există rețete de pește alb sau creveți cu pătrunjel, care sunt perfecte pentru o masă de vară. În cele din urmă, utilizarea sa este răspândită în bucătăria italiană, pentru a spori spaghetele sau pe o pizza.
În plus, compoziția sa îl face un condiment adecvat dacă sunteți gravidă.
Cum se face un pătrunjel de casă
Folosind thermomix-ul, puteți prepara rețete pe bază de pătrunjel în doar câteva minute. Dar este, de asemenea, posibil să faceți acest condiment separat și să îl păstrați câteva zile pentru a-l îmbunătăți un carpaccio de vită sau cartofi Sarladaise.
Pentru aceasta, trebuie doar să amestecați 2 ciorchini de pătrunjel, de preferat cret și organic, cu cinci căței de usturoi. Dacă nu aveți un mixer sau un blender, puteți folosi un mortar. Adăugați patru până la cinci linguri de ulei de măsline și trebuie doar să serviți sau să vă păstrați răcorile într-un borcan de sticlă.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).