Pentru a evita să ai o burtă mare, mănâncă fibre!

Adăugat de Rédaction Medisite pe 24.01.2018 la 15:07

mare

Video: 3 motive bune pentru a mânca fibre

Noul sfat pentru pierderea grăsimii din burtă? Mănâncă fibre! Așa spun oamenii de știință nutriționali și biomedici din mai multe universități din SUA, inclusiv Universitatea de Stat din Georgia. Într-un studiu pe care îl publică în revista științifică Cell Host & Microbe, explică asta consumul de fibre dietetice fermentabile * poate preveni obezitatea și sindromul metabolic, un set de tulburări (obezitate abdominală, niveluri ridicate de trigliceride și zahăr din sânge, hipertensiune arterială etc.) care favorizează apariția bolilor cronice precum diabetul sau bolile cardiovasculare. Cum? 'Sau' Ce? Prin modificarea pozitivă a compoziției microbiotei intestinale.

Pierderea în greutate și scăderea nivelului de colesterol

Cercetătorii și-au efectuat experimentele pe șoareci: timp de patru săptămâni, i-au hrănit fie cu o dietă pe bază de cereale pentru rozătoare bogate în grăsimi și conținând 5% fibre asemănătoare celulozei, fie cu o dietă bogată în grăsimi și îmbogățită în fermentabil (inulină) și fibre insolubile (celuloză). Inulina, o moleculă formată dintr-un lanț de zaharuri, aparține familiei fibrelor fermentabile. Este prezent în rădăcină de cicoare dar deasemenea în Ierusalim anghinare, anghinare, ceapă, sparanghel, usturoi, praz și în multe produse din cereale îmbogățite cu inulină. Celuloza, la rândul său, este o fibră insolubilă, care este slab fermentabilă, prezentă în mod natural. în legume proaspete, leguminoase, cereale integrale și fructe. Rezultat: o dietă bogată în fibre a fost legată de greutatea redusă și obezitatea indusă de o dietă bogată în grăsimi. Cercetătorii au observat, de asemenea, o scădere a nivelului de colesterol și zahăr din sânge la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în fibre.