Pentru a păstra cifra, mănâncă fibre!

Mănâncă alimente grase și zaharate după bunul plac și nu te îngrași, un vis devenit realitate? Poate. datorită fibrelor! De fapt, un studiu efectuat pe șobolani de către cercetători de la Universitatea din Calgary a arătat că administrarea de fibre fermentabile a împiedicat creșterea în greutate asociată cu diete bogate în grăsimi și zahăr.

păstra

Prin urmare, aceste fibre ar putea ajuta la menținerea unei greutăți adecvate, în ciuda consumului de alimente procesate. Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii au hrănit șobolani alimente bogate în zahăr și grăsimi, fără restricții. O parte din cohortă a primit un supliment de fibre fermentabile pe tot parcursul studiului. Șase săptămâni mai târziu, șobolanii care au luat suplimentul cu fibre au câștigat mai puțină greutate (cu o treime în greutate mai puțin) decât grupul de control care a avut aceeași dietă, dar fără suplimentul cu fibre. Această pierdere în greutate a fost observată și la șobolanii care aveau o predispoziție genetică la obezitate.

Oligofructoza limitează creșterea în greutate

Suplimentul în cauză este o fibră numită oligofructoză, care se găsește în special în ceapă și banane. Oligofructoza poate limita creșterea în greutate afectând compoziția microbiotei și provocând apariția hormonilor care reduc apetitul.