Pentru a slăbi, limitează zahărul, nu grăsimile
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este mai eficientă pentru scăderea în greutate
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ar fi mai eficientă pentru a pierde în greutate și pentru a preveni bolile cardiovasculare, potrivit cercetătorilor de la Universitatea Tulane, Universitatea Johns Hopkins și Kaiser Permanente.
Concentrați-vă pe dieta „cu conținut scăzut de carbohidrați”
O vreme foarte la modă printre anglo-saxoni, dieta „cu conținut scăzut de carbohidrați” a avut întotdeauna detractorii săi printre profesioniștii din domeniul sănătății, mai ales că face posibilă consumul de alimente grase fără a căuta mult timp nerecomandat celor care încearcă să slăbească. Dar situația pare să se schimbe, mai ales în urma unui studiu recent pe această temă.
Grupul de cercetare a dorit să determine efectele unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați asupra prevenirii bolilor cardiovasculare. Acestea au rămas necunoscute până acum, deoarece s-a efectuat puțin sau deloc test pe un grup de participanți destul de variați.
În cele din urmă, o comparație fiabilă ?
Pentru studiu, cercetătorii au lucrat cu 148 de bărbați și femei, dintre care jumătate erau negri și jumătate erau albi. Toți au fost considerați obezi pe baza indicelui de masă corporală (IMC).
În mod aleatoriu, cercetătorii au atribuit fiecărui participant fie o dieta saraca in carbohidrati (mai puțin de 40g de carbohidrați pe zi) fie o dietă săracă în grăsimi (mai puțin de 30% din caloriile zilnice din grăsimi).