Pentru binele întregului - Gândurile sunt energie februarie 2019
pagini
Joi 28 februarie 2019
Prima recoltă de plante sălbatice 2019
Universul chiar îl înseamnă atât de bine pentru noi. De aproximativ 3 săptămâni am reușit să oprim încălzirea în timpul zilei când soarele strălucește - și în prezent o face foarte des. Căldura care intră prin fereastră este suficientă pentru a încălzi întreaga cameră. Nu trebuie să vă prezentați din nou până seara. Factura de încălzire vă va mulțumi.
Și mai este ceva care mă face atât de fericit. Am putut colecta astăzi primele mele ierburi sălbatice din acest an. Ei cresc de mult, cu greu am avut o iarnă adevărată. Tocmai am fost prea leneș să plec până acum. Da, nici eu nu sunt întotdeauna muncitor. Uneori, sinele mai slab câștigă. 😲
Ce naiba, azi a fost ziua. În seara asta pot mânca prima pâine cu ierburi sălbatice. Oh, ce aștept cu nerăbdare. În sfârșit este din nou aici.
Ce n-am mai văzut? Nu mă așteptam să încolțească atât de abundent. Să vedem dacă pot obține tot ce am găsit în turneul meu cu plante sălbatice.
Iarbă cu iedera, varză, varză de ploaie, urzică moartă, frunze de mac, cress de grădină, salată de miel comună, păpădie, rachetă, șarpe, muguri de arțar, oregano, fenicul, veșcă, măcriș și, desigur, arpagic de iarnă.
Pâine coaptă în casă, „unt” de casă, ierburi sălbatice, câteva firimituri de sare din Himalaya deasupra și lumea este în regulă.
Ai găsit deja ierburi sălbatice aici? Spune-mi ce crește în prezent în compania ta.
Așa că ne vedem curând
Ta Petra K.
Miercuri, 27 februarie 2019
Lichior de cocos de mango de casă
Gata pentru degustare și dispărută - lichiorul meu de cocos de mango. Acum trebuie să încep din nou.
În regiunea noastră lusată există o mulțime de camping în fiecare an în acest moment. Nici nu știam asta de la casa mea din Munții Minereului, pentru că sunt doar petreceri de carnaval. Nu este deloc treaba mea - agitația de carnaval. Dar, chiar dacă să mă îmbrac și să fiu prost, törö-Tute & Co., este doar anormal pentru mine, tamponarea în jur servește o cauză bună. În costume colorate și amuzante, cu o mulțime de muzică, banii sunt colectați de la fanfare pentru lucruri locale, chiar dacă sunt doar pentru organizarea unui festival de primăvară, unde cei care au donat primesc un bilet gratuit. Fiecare donează cât poate sau vrea. Unul dintre ei unge grăsimea de slănină, un altul are preparate delicioase gata sau, ca mine, face un lichior pentru grupul colorat. Și dacă ați donat, există un dans cu "Zampermeister" sau un "Zampermeisterin" și oricui îi place, poate fi dat.
Anul acesta mi-am cumpărat lichiorul de cocos de mango și a fost foarte bine primit. Voi posta rețeta mea aici. S-ar putea să fie că aceasta este, de asemenea, o idee pentru cititorii mei dragi, deoarece este într-adevăr foarte delicioasă, absolut gustoasă și minunat fructată și extrem de ușoară și rapidă de realizat.
Acestea sunt ingredientele pentru lichiorul nostru de cocos de mango:
1 L suc de mango
700 ml bob dublu (38%)
15 pachete de zahăr vanilat
2 linguri de nucă de cocos deshidratată
4 linguri zahăr ușor de trestie
2 premii conform Anason stelat
1 ciupit acc. cardamom
1 băț de scorțișoară
Se amestecă ingredientele până se dizolvă zahărul, se pune bățul de scorțișoară timp de aproximativ 2 ore, se amestecă ocazional, apoi se filtrează printr-o cârpă așezată într-o sită. Umpleți într-o sticlă frumoasă și aveți o licoare grozavă! Se agită puțin înainte de utilizare, astfel încât totul să se amestece din nou bine.
Acum știți și de ce am pus mereu aici o rețetă de lichior. Unii dintre voi s-ar fi putut întreba dacă sunt un pic Alki. Nu, chiar nu sunt. Gust doar majoritatea lichiorurilor. De fapt le fac în special pentru alții și sunt fericit când au gust bun.
: Am făcut deja lichior de ananas și lichior de fructe din pasiune pe baza acestei rețete. Am ajustat cantitatea de zahăr și zahărul vanilat individual, depinde întotdeauna de sucul pe care îl folosiți pentru el. Am adăugat și puțin acid citric la ananas și fructul pasiunii, gustul a fost doar puțin mai „rotunjit”. Dar, în principiu, puteți face cu ușurință un lichior bun cu suc. Și dacă sucul era încă la vânzare și, prin urmare, foarte ieftin, este și mai bine.
Experiențe de zi:
Am văzut astăzi primul fluture de pucioasă din acest an
Arpagic de iarnă recoltat din nou
M-am bucurat de plajă minunată în grădină
La prânz a fost în sfârșit o delicioasă caserolă de anghinare și cartofi
Joi, 21 februarie 2019
Crocusii sălbatici înfloresc
Dumnezeule, vrea primăvara acolo cu toată puterea. Și este doar februarie. Natura este într-adevăr grăbită anul acesta. Anul trecut am avut minus 17 grade în acest moment. Anul acesta m-am bucurat deja de primele băi de soare minunate în grădină la 17 grade plus. Incredibil! Crocusii sălbatici înfloresc acum atât de frumos. Vă voi arăta cele mai noi din grădina mea.
Marți, 19 februarie 2019
500.000 de accesări pe blog - o viață între blogger și existența opozițională
Astăzi a venit timpul, jumătate de milion a fost spart. Nu, nu am câștigat la loterie pentru că ar trebui să joc mai întâi la loterie. Până în prezent 500.000 de cititori s-au „râs” pe blogul meu. Și pentru asta aș dori să vă mulțumesc astăzi.
În august 2013 am avut ideea bruscă de a deschide un blog. Știind despre experiența auto-făcută a modului în care poți fi îndepărtat fără milă de acest sistem și, mai presus de toate, cât de repede poate merge ceva de genul acesta, acest blog ar trebui să fie despre modul în care poți face față dacă obții brusc un băț în fața Sunt aruncate „Shin-uri”, care te doboară de-a dreptul doar pentru că ești capabil să-ți folosești propria minte, ai un anumit simț al dreptății, poți citi și înțelege legile și nu poți suporta mijloacele și ochii stupizi din mass-media și din partea sistemului. înainte de închidere. Da, acești oameni încă există!
Și dintr-o dată nimic nu mai este ca înainte. Nu contează dacă ați făcut o treabă bună la locul de muncă, nu ați fost niciodată bolnav, ați lucrat într-o manieră orientată spre client, ați adus beneficii reale clientului, pentru care a apelat la companie. Companiile se descurcă întotdeauna foarte bine cu presupusa lor orientare către client. Tort cu puf!
Nimic din toate acestea nu mai contează dacă șefii încep chiar să bănuiască că cineva nu gândește și trăiește 100% corect din punct de vedere politic. Libertate de exprimare? Nu în această țară! Chiar dacă este un drept fundamental pentru noi toți, asta nu înseamnă că șefii și susținătorii lor aderă, de asemenea, la mult-laudata „constituție” din care provine acest drept fundamental. Uitați-vă cum arată cu adevărat, nu doar cu șefii, ci și cu toate instituțiile sistemului! O mlaștină.
Nu conteaza! Este așa cum este. Am iesit! Și știind ce se face în germană cu oamenii de aici din stat, am decis să mă uit doar la roata de hamster din exterior. Am acceptat multe „dezavantaje” financiare din viața mea de opoziție pentru a-mi demonstra și pentru a-i încuraja pe alții în situații similare că există alternative pentru care trebuie să lucrați din greu, dar este fezabil și asta nu înseamnă neapărat viața nu ar mai merita trăită sau nu ar mai fi drăguță și bună doar pentru că nu mai avea un loc de muncă. Dar dimpotrivă! Viața merge brusc pe căi complet diferite, nu întotdeauna pe căi ușoare și există multe pietre în jur. Dar aceste pietre se găsesc și pe cărările oamenilor muncii. Totul este șic, totul este bun!
Nu m-aș fi așteptat niciodată ca blogul meu, pe care întotdeauna am crezut că nu este un blog bun, să fie atât de bine primit de cititori. Din punctul meu de vedere umil, trebuie să fi făcut ceva corect, trebuie să fi adus o oarecare „valoare adăugată” cititorilor mei. Și încă îmi face plăcere să fiu creativ din punct de vedere mental, lăsând urmele bătute, pun la îndoială fraze absurde, mergând pe alte căi. Acest lucru poate fi absolut satisfăcător. Cât de puțin este nevoie pentru a fi satisfăcut, cât de departe este brusc spiritul, când i se permite să se dezvolte, cât de calmă poate fi o persoană când nu mai trebuie să se aplece asupra EGO-ului și a ideologiei implantate. Acest lucru este întotdeauna fascinant pentru mine.
500.000 de accesări pe blog. Pentru mine acesta este cu siguranță un motiv de sărbătoare. Alte bloguri mai mari pot zâmbi despre asta, deoarece sunt mult mai frecventate. Sunt mulțumit de mine, de blogul meu și de viața mea. Și aș dori să mulțumesc cititorilor mei stimați pentru interesul lor, indiferent dacă au căutat idei de gătit, de copt sau de prăjit, dacă au vrut să facă o drumeție virtuală în natura frumoasă a lui Dumnezeu, au căutat ierburi sălbatice, cărți în format PDF sau dacă au fost mai mult sau mai puțin profunde a vrut să aducă la inimă faptele sistemului cercetate. Unii doar se opresc, alții continuă să se întoarcă. Să continue astfel în viitor.
Așa că ne vedem curând
Ta Petra K.