Pentru sănătatea dumneavoastră, mâncați în schimb 10 fructe și legume pe zi
Da, ți-am spus cinci, dar zece este mai bine.
Da, ți-am spus cinci, dar zece este mai bine.
„Pentru sănătatea dumneavoastră, mâncați cel puțin cinci fructe și legume pe zi”, ne-a spus campania națională de nutriție pentru sănătate pe tot parcursul copilăriei noastre. Dar, potrivit unui studiu științific realizat la Imperial College din Londra, dublarea aportului zilnic de fructe și legume ar ajuta la prevenirea deceselor premature a 7,8 milioane de oameni în fiecare an.
"Am vrut să investigăm câte fructe și legume ar trebui să mâncăm pentru a evita bolile și moartea prematură. Rezultatele noastre sugerează că, dacă cinci porții de fructe și legume [pe zi] este bine, zece pe zi este bine. Este chiar mai bine", spune studiul din Jurnalul Internațional de Epidemiologie. Ceea ce corespunde unei rații zilnice de 800 de grame.
Studiul comparativ efectuat pe 2 milioane de persoane confirmă faptul că o dietă bogată în fructe și legume duce la o scădere semnificativă a riscului de cancer și boli cardiovasculare. Haide, încă câteva felii de roșii în sandwich-ul tău, un măr pentru o gustare și o lingură de mazăre acolo, și gata.
O speranță de viață semnificativ mai lungă
Studiul a comparat oamenii care mănâncă puține fructe și legume (aproximativ 200 de grame pe zi) cu cei care mănâncă mai mult (800 de grame pe zi sau faimoasele 10 porții), iar rezultatele sunt semnificative. Un subiect care consumă 200 de grame de fructe și legume pe zi își reduce riscul de boli de inimă cu 16%, accident vascular cerebral cu 18%, cardiovascular cu 13%, cancer cu 4% și moarte prematură cu 15%. Ceea ce în sine nu este deja rău.
Dar prin trecerea la 10 porții pe zi, efectele asupra sănătății sunt uluitoare. Potrivit cercetătorilor, aceasta ar reprezenta cu 24% mai puține boli de inimă, cu 33% mai puține accidente vasculare cerebrale și cu 28% mai puține evenimente cardiovasculare, cu 13% mai puține șanse de a face cancer și cu o reducere cu 31% a morții premature. Acest lucru este dintr-un motiv simplu: "Fructele și legumele scad nivelul colesterolului, scad tensiunea arterială și sporesc sănătatea, circulația sângelui și sistemul imunitar. Acest lucru se datorează complexității nutrienților pe care îi conțin", explică BBC Dr. Dagfinn Aune, unul dintre cercetătorii asociați studiului.