Pentru un spate în mare formă! Nandini Yoga - Yoga, Pilates și bunăstare

Cum ne păstrăm spatele sănătos? (partea 1: din punct de vedere alimentar)

Desenul Wikimedia

Coloana vertebrală este formată din vertebre. Între două vertebre se află discul intervertebral, care ar putea fi comparat cu un arc. Buna sănătate a coloanei vertebrale va depinde de buna funcționare a acestei articulații. Acest teanc de vertebre și discuri este ținut în loc de ligamente. Ligamentele au, de asemenea, rolul important de a controla flexibilitatea coloanei vertebrale. Putem vedea imediat că, pentru a menține coloana vertebrală din punct de vedere alimentar, trebuie să aveți în același timp grijă de partea osoasă care constituie vertebra, a părții cartilajului discul intervertebral și ligamentele.

În discul intervertebral, există un miez de cartilaj fibros (inel) format din 65% apă și un miez gelatinos (nucleul) format din până la 88% apă (când ești tânăr!).

Aflați mai multe despre discul intervertebral și despre îmbătrânirea acestuia

Discul intervertebral nu este o structură inertă și poate fi comparat cu un burete înmuiat în apă care este umplut cu lichid noaptea și când este întins și care, sub efectul greutății corpului, se golește complet pe tot parcursul zilei. treptat din această apă de parcă ar fi stoarsă. Acesta este motivul pentru care înălțimea ta scade între dimineață și seară. Pierderea de înălțime pentru întreaga coloană poate ajunge la 2 cm !
Pe măsură ce îmbătrânim, acest disc se usucă și nu mai poate acționa ca un amortizor care absoarbe șocurile și face coloana noastră flexibilă și mobilă.
Odată cu vârsta, ridurile feței noastre, ei bine, este la fel și pentru spatele nostru, mai exact pentru discurile intervertebrale, ele se ridează și se deteriorează odată cu vârsta (de la 20 de ani discurile intervertebrale se usucă pe tot parcursul zilei).

Modul nostru de viață și traumele absorbite ca urmare a eforturilor, a șocurilor directe sau a pozițiilor proaste repetitive (atitudini profesionale, muncă în poziții proaste, depășire, eforturi susținute ...) vor accelera mai mult sau mai puțin această îmbătrânire naturală.
Potrivit medicului Jean Yve Maigne: „fibrele inelului se pot rupe parțial (ca într-o entorse), în alte cazuri, nucleul este cel care se deshidratează mai repede decât ar trebui, incapabil să îndeplinească corect una dintre funcțiile sale pe care unitatea se uzează și eșuează. Această uzură, numită și degenerescența discului, este o sursă majoră de durere a coloanei vertebrale. Discul este principalul punct slab al coloanei."
(sursă: https://www.vepi.fr/disque_intervertebral.htm)

DEoarece COMPOZIȚIA DISCULUI INTERVERTEBRAL ESTE ESENȚIAL APĂ, PRIMA INSTRUCȚIUNE ESTE:

Băutură !

SFAT: Apa de la robinet este bună, dar vă puteți juca și cu apă minerală mai mult sau mai puțin mineralizată în funcție de deficitele personale, după efort fizic, în perioadele de căldură intensă în care pierdeți multe minerale prin transpirație, după o stare de oboseală, etc. Aveți grijă, apa foarte mineralizată implică mai multă muncă pe rinichi, așa că în perioadele normale, optați pentru apă cu puțină mineralizare.

Umpleți vitaminele !

(Tabelele arată doar surse vegetale)

Vitamina C

Vitamina D

Vitamina E

Vitamina K

Vitamina C este bun doar pentru a preveni degradarea cartilajului și pentru a promova sinteza colagenului, această celebră moleculă care ne face pielea frumoasă. Contrar credinței populare, nu în lămâi și portocale găsim cea mai mare vitamină C, ci în guava, coacăze negre, kiwi, ardei gras, varză și nasturel. Dar tocmai cu ierburi aromate, în special pătrunjel, veți obține umplerea de vitamina C.

Vitamina D joacă un rol esențial în mineralizarea osoasă, deoarece permite absorbția calciului și a fosforului. Această vitamină este sintetizată de piele cu soare. Așa că nu vă mai bateți, mai ales iarna, faceți pauze la cafeneaua locală atunci când nu aveți un parc în apropiere, sorbiți ... un smoothie verde !

Vitamina E, excelent antioxidant, conține tocoferoli care promovează sinteza constituenților cartilajului și reduc degradarea acestuia. Se găsește în nuci, alune, migdale și semințe de floarea-soarelui, dar și în uleiurile lor, inclusiv în uleiul de măsline. Legumele precum spanacul sau cartofii dulci sunt bogate în vitamina E. Alte surse bune sunt cerealele integrale, germeni de grâu, fructe de mare sau avocado.

În plus, va trebui să știți mai multe despre asta.

Vitamina K, la fel ca vitamina D, favorizează absorbția calciului și previne osteoartrita. Se găsește din nou în broccoli sau în alte varză și spanac. Cu cât leguma este mai verde, cu atât conține mai mult !

Umpleți minerale și oligoelemente

La fel ca vitaminele, mineralele și oligoelementele sunt esențiale pentru funcționarea organismului. Aceștia participă la cursul reacțiilor chimice și constituie, de asemenea, materialul anumitor țesuturi. Deoarece corpul nostru nu știe cum să le producă, doar o dietă variată și echilibrată poate garanta aportul de minerale și oligoelemente.

Seleniu

Cupru

Potasiu

Seleniu este un antioxidant care neutralizează radicalii liberi, încetinind astfel fenomenul îmbătrânirii celulare. Combinat cu vitamina E, poate să întârzie uzura cartilajului. Rolul său este menționat și în DLMA. Seleniul este prezent în sol și roci. Se acumulează în plante, ceea ce explică trecerea sa prin lanțul trofic. Seleniul se găsește în majoritatea alimentelor, dar pentru vegetarieni, fructele uscate sunt cele mai bune surse. Cereale, legume și alte alimente vegetale îl conțin, de asemenea.

Cuprul este un element necesar în lupta împotriva osteoartritei deoarece promovează reacții antiinflamatorii și formarea de antioxidanți. Ca atare, scade durerea și rigiditatea articulațiilor. Sursele de cupru sunt în principal amidon, leguminoase și spirulină uscată (100 g conține aproximativ 10 mg de cupru). Fructele și legumele sunt, de asemenea, o sursă bună, la fel și vinul roșu și berea. Apa minerală poate furniza, de asemenea, o cantitate semnificativă de cupru. Cu toate acestea, consumul unei varietăți de alimente nu este suficient pentru a evita deficiențele. Într-adevăr, consumul de zinc, calciu, vitamina C sau zaharuri rapide poate reduce absorbția cuprului în intestin. Acesta este motivul pentru care este esențial să variați aceste surse de-a lungul mesei și să vă asigurați că aveți suficiente aporturi.

---