Pepene verde fapte interesante despre s; en thirstl; tunde EDEKA
Pepenele verde este indispensabil vara. Nu este de mirare, deoarece este sănătos și, datorită conținutului ridicat de apă, un adevărat potolitor al setei.
Ce face pepenele verde atât de sănătos?
Pepenele verde este cel mai cunoscut și mai popular pepene galben din această țară. Este fructat, proaspăt, un adevărat calmant al setei și este, de asemenea, foarte popular printre cei mici. Deși pepenele galben este o legumă din punct de vedere botanic, este de obicei așezat pe masă ca fruct - de preferință răcit și tăiat în bucăți mici. Dar pepenele nu numai că are un gust bun, dar este și foarte sănătos.
După cum sugerează și numele, pepenele verde este format din 93% apă. Prin urmare, puterea lor calorică este foarte mică, la 35 kcal la 100 de grame. Cu toate acestea, nu trebuie subestimat, deoarece proporțiile rămase constau în vitaminele A și C, potasiu și beta-caroten, printre altele.
Pepene verde: origine, cultivare, soiuri
Pepenele își are originea în Africa centrală. Astăzi se cultivă în principal în Spania, Grecia și Italia. Are un gust ușor fructat și este foarte răcoritor datorită conținutului ridicat de apă. Spre deosebire de pepenii zahăr, semințele lor sunt distribuite în toată pulpa. Cu toate acestea, soiurile care au o proporție mare de pulpă cu puține semințe devin din ce în ce mai populare. Pielea lor netedă este verde și, în funcție de soi, dungată. Pulpa este de obicei roșu aprins sau, în funcție de soi, galben-portocaliu.
În zonele fierbinți, uscate și nisipoase ale lumii, pepenii cresc, de asemenea, într-o formă sălbatică, cunoscută sub numele de pepene galben tsamma, a cărui carne este totuși albă până la verde deschis și atât de amară încât este necomestibilă.
Rețete cu pepene verde
Când este pepenele cocos?
Culori puternice, miros dulce și gust aromat - așa ne plac pepenii verzi. De îndată ce primele raze de soare de vară luminează cerul și temperaturile cresc, așteptăm din nou fructele delicioase și rotunde. Suntem atrași de deserturi proaspete precum o salată colorată de pepene galben care ne îndulcește ziua. Dar, din când în când, suntem dezamăgiți: uscat, fără gust, imatur sau prea copt. Pepenii nu se mai coacă după ce au fost recoltați. Încă câștigă lichid, dar după separarea de plantă nu se schimbă nimic în aromă sau dulceață.
Următoarele se aplică tuturor pepenilor: cele mai grele - fructate. Cu cât conținutul de apă este mai mare, cu atât pepenele este mai greu. Desigur, asta nu spune nimic despre gust, dar pulpa nu este uscată. Puteți recunoaște, de asemenea, pepenii coapte după sunetul lor. Bateți în castron și ascultați cu atenție: dacă auziți un sunet profund și plictisitor, pepenele este copt - dacă sună metalic sau ușor, vă veți bucura mai puțin. Cu cât este mai multă apă, cu atât fructul este mai mat și sunetul este mai plictisitor.
Reîmprospătați-vă cu rețetele noastre de pepene verde, cum ar fi cocktail-ul nostru pentru copii cu pepene și mentă și descoperiți alte cocktail-uri pentru copii pentru întreaga familie.
Puteți găsi, de asemenea, informații interesante despre pepeni verzi în informațiile despre produs ale EDEKA.