Pere coapte cu umplutură de brânză - rețetă

1.Curățați și înjumătățiți perele. Asigurați-vă că tulpina rămâne pe pere. Scoateți carcasa miezului și scoateți-o puțin mai adânc. Stropiți exteriorul jumătăților de pere decojite cu suc de lămâie.

pere

2.Se amestecă brânza împreună cu sherry la o masă netedă. Lăsați-l să se absoarbă o clipă și apoi umpleți jumătățile de pere scobite cu amestecul de brânză și sherry. Frecați marginile tăiate ale jumătăților de pere cu făină și puneți ambele părți la loc pentru a forma o pere.

3.În cele din urmă, întoarceți pera în făină, ou bătut și pesmet.

Al 4-lea.Se topește grăsimea de prăjit într-o cratiță mare sau, dacă este disponibilă, într-o friteuză și se încălzește la 180 ° C. Coaceți pere în el timp de aproximativ 5 minute. Degresează pe hârtie de bucătărie.

5.Este posibil ca unora să nu le placă brânza Roquefort - puteți umple și pere cu marțipan. Acest lucru este pentru cuties. Dar mi-a plăcut mai mult cu brânză.