Performanță sporită printr-o dietă vegană
Fratelui meu îi place să mănânce carne. Dar când a văzut recent filmul „The Game Changers”, mi-a spus că se gândește să devină vegetarian. Am fost destul de surprins și, bineînțeles, am vrut să știu mai exact de unde a venit această schimbare bruscă a inimii. Așa că m-am dus să vizionez filmul pe Netflix. Îl înțeleg foarte bine acum.
Dieta ideală: vegană
Filmul „The Game Changers” este despre luptătorul britanic MMA James Wilkes. Când rupe ligamentele de pe ambii genunchi în timpul antrenamentului, începe să caute forma perfectă de nutriție pentru cel mai rapid proces de vindecare posibil. La început este convins că are nevoie de proteine animale pentru a construi mușchi, dar apoi dă peste un studiu care spune că gladiatorii romani erau preponderent vegetarieni. Acest lucru stârnește curiozitatea lui Wilkes și începe să se ocupe de nutriția vegană. Wilkes citește studii, vorbește cu medicii și sportivii competiționali și efectuează experimente. El ajunge la concluzia că o dietă vegană nu numai că îi va accelera procesul de recuperare, ci că va crește, în general, performanța atletică. În opinia sa, există, de asemenea, numeroase alte avantaje, cum ar fi un risc mai scăzut de cancer, o scădere a nivelului de colesterol, o mai bună circulație a sângelui în organism, o creștere a potenței și, desigur, protecția mediului.
După ce am văzut filmul, ca și fratele meu, am fost profund impresionat. Se pare că dieta vegană are un număr incredibil de avantaje. Toți sportivii precum Arnold Schwarzenegger, Patrik Baboumian, Lewis Hamilton, Morgan Mitchell sau Dotsie Bausch, care își spun cuvântul în film, relatează efectele incredibile pe care le-a avut schimbarea dietei lor. Medici renumiți precum Walter Willett, Kim Williams sau Robert Vogel sunt, de asemenea, convinși de avantajele unei diete vegane. Dar a persistat o întrebare: Dacă este atât de clar că o dietă vegană are astfel de efecte pozitive, de ce nu toți sportivii competitivi sunt vegani?
Propaganda sau revoluția?
Am început să caut filmul „The Game Changers” pe Internet. Se pare că nu sunt singurul care este impresionat de film, pentru că am găsit o multitudine de recenzii, comentarii și studii care se ocupă de film și deci cu tema nutriției vegane. Judecățile sunt extrem de amestecate. În timp ce unii văd filmul ca pe o revoluție care face ca veganismul să se potrivească pentru mainstream, alții critică faptul că rezultatele studiilor sunt distorsionate și prezentate unilateral sau că citatele sportivilor sunt folosite în afara contextului. Pentru mine, ca laic, nu a fost ușor să fac distincția între critici justificate și nejustificate. În cele ce urmează am analizat două scene din film care fac obiectul a numeroase discuții pe internet.
„Cu nouă zile înainte de luptă am început să mănânc 2 fripturi pe zi și tocmai s-a întors să mă muște pe fundul pe care îl știi.” - Conor McGregor
A doua scenă, despre care cred că este criticată în mod fals, este despre frecvența și intensitatea erecțiilor în timpul nopții, în funcție de o dietă vegană. Trei tineri sportivi trebuie să poarte un dispozitiv special care măsoară toate modificările din penis. Înainte de prima noapte sunt serviți burritos cu carne, înainte de a doua noapte sunt serviți burritos cu înlocuitori de carne. Toate cele trei arată aceleași rezultate. Intensitatea erecțiilor celor trei sportivi crește între nouă și 13% în a doua noapte, în timp ce durata erecțiilor crește cu 300 până la aproape 500%. Criticii se plâng că numărul de persoane testate și durata a două nopți sunt prea mici pentru ca experimentul să fie semnificativ. În plus, nu există niciun alt studiu oficial, controlabil, care să confirme aceste rezultate. Nu dieta, ci stresul este criteriul decisiv pentru frecvența și intensitatea erecțiilor, spun ei. Aceste obiecții pot fi adevărate - dar exact asta spune medicul Aaron Spitz, care conduce micul experiment din film. Nu este un studiu validat științific, dar rezultatele sunt încă foarte interesante.
Așadar, este propaganda sau revoluția „The Game Changers”? Chiar și după cercetările mele, nu pot răspunde în mod concludent la întrebare. Practic, sunt un fan al filmului, deoarece, în primul rând, arată că performanțele atletice de top sunt posibile cu o dietă pur vegetală. Mitul conform căruia numai carnea te face puternic, rapid și persistent este infirmat impresionant. În al doilea rând, nu se poate nega că am face o mare favoare mediului înconjurător și noi înșine dacă ne-am reduce consumul de carne. Orice lucru care depășește aceste două fapte ar trebui, în opinia mea, să fie tratat cu prudență. „Schimbătorii de jocuri” nu oferă o imagine de ansamblu neutră, ci mai degrabă o selecție destul de selectivă de fapte și studii greu de recunoscut ca atare pentru profan. Totuși, „The Game Changers” este un film extraordinar pe care trebuie să-l vezi.