Perga, Propolis, Gelée Cu albinele, nu totul este miere
De Alfons Krieglsteiner, 28 iunie 2018, 12:04
- transformat în notat bookmark_border Adăugați la lista de cumpărături
- acțiune
- Stare de nervozitate
- imprimare A apasa
- căștiCiti cu voce tare
- chat_bubble1 Comentariu
- Timp de citire aprox.2 min
Mierea este cel mai delicios beneficiu pe care ni-l oferă albinele în schimbul oferirii de spațiu de locuit, hrană, igienă și medicamente. Dar există și alte produse apicole pe care oamenii le pot folosi pentru bunăstarea lor.
1. Perga: Numită și „pâine de albine” și este specialitatea lui Hugo Gumpenberger (75 de ani) de la asociația apicolă Rohrbach-Sarleinsbach. El amestecă Perga cu miere de cremă. Când deschide un pahar, „pesmetul” se dezvăluie ca granule maronii roșiatice.
„Perga” este polenul de flori stocat în celule, care servește drept furaj concentrat pentru larvele lucrătorilor. Polenul este „făina” pe care albinele o „bat” în fagure, se amestecă cu miere și suc glandular și se lasă să fermenteze. Apoi este rândul lui Gumpenberger: Mai întâi masa este mărunțită, astfel încât componentele din ceară se dizolvă: „Apoi îngheț masa rămasă și o întorc prin mașina de tocat carne”. Pâinea de albine pe care Gumpenberger o adaugă cremei sale de miere este gata. 250 de grame costă zece euro.
„Perga” joacă un rol important în apiterapie, vindecarea prin produse apicole („apis” este expresia latină pentru „albină”). Pe lângă grăsimi, proteine și zahăr, conține aminoacizi și vitamine. Ca supliment alimentar, „ameliorează oboseala și întârzie îmbătrânirea celulară”, spune Gumpenberger. Iar o dietă Perga te ajută să slăbești. El recomandă două până la patru cursuri pe an. Perga este disponibil și sub formă de sol pentru muesli - de exemplu în „magazinul de albine” din centrul apicol din Linz.
2. Propolis: Numită și rășină de ciment de albine și păstrează stupul steril. Albinele îl folosesc ca material de construcție pentru a închide fisurile și pentru a izola stupul de intemperii. O jumătate de kilogram de propolis poate fi recoltat pe colonie și an. Apicultorul îl câștigă prin agățarea unei rețele fine în stup, care deranjează albinele și, prin urmare, este pusă.
Propolisul este disponibil sub formă de picături sau picături de supt. Potrivit Societății Austriece pentru Apiterapie, ajută la boli de piele, inflamații, leziuni sportive, probleme ginecologice și boli ale prostatei. Propolisul a fost, de asemenea, o parte integrantă a lacului pe care Antonio Stradivari l-a folosit în construcția viorilor sale legendare.
3. Gelée royale: „Hrana reginei” (regina este vechea expresie pentru regină) garantează că o regină va ieși dintr-un ou. Din a treia zi a dezvoltării lor, numai larva regină selectată primește sucul produs de „albinele asistente”. Odată împerecheată și din nou în stup, ea va fi alimentată cu hrană electrică pentru întreaga ei viață. Apicultorul poate câștiga o jumătate de kilogram pe colonie și an. Gelée Royale stimulează reînnoirea celulelor și este utilizat în cosmetica naturală. Se amestecă de obicei în cremă de miere sau se ia sub formă de picături.
Produsele sunt disponibile în centrul apicol din Urfahr și în Imkerhof, Altstadt 15.