Pericolele alimentelor grase Cum se protejează copiii
Epidemie planetară tăcută, obezitate infantila reprezintă o problemă majoră de sănătate publică. Conștient de evoluția acestei boli, Agence Santé Publique France tocmai a publicat rezultatele unui sondaj privind expunerea copiilor și adolescenților la Reclama produse alimentare grase, sărate și dulci. În special, recomandă limitarea comunicărilor comerciale pentru alimentele de calitate nutrițională scăzută la orele de televiziune cele mai vizionate de copii.
Obezitatea infantilă în Franța
Obezitate infantila este o boală direct legată de evoluțiile recente ale modului nostru de viață modern. Rezultând dintr-un dezechilibru între consumul și consumul de energie, obezitatea se caracterizează printr-un IMC (indicele de masă corporală) mai mare de 30, cu o inflație a rezervelor stocate în țesutul gras. Sunt implicați mai mulți factori:
- Consumul crescut de alimente bogate în energie, cu un conținut ridicat de grăsimi și zahăr și cu un conținut scăzut de vitamine și minerale (batoane de ciocolată, fursecuri industriale etc.)
- Scăderea exercițiului fizic cu timp de agrement din ce în ce mai sedentar și timp prelungit în fața ecranelor.
În 2016, peste 41 de milioane de copii erau supraponderali, cu riscul de a dezvolta diabet zaharat și boli cardiovasculare mai devreme. Aceasta este cât de mult lupta împotriva obezitate infantila reprezintă o problemă majoră de sănătate publică. Eforturile și acțiunile preventive sunt, de asemenea, puse în aplicare în mod regulat de către autoritățile publice pentru a schimba comportamentul și obiceiurile alimentare proaste. Dar această luptă trebuie să treacă în mod necesar prin protecția copiilor și adolescenților care se confruntă cu supraexpunerea publicității și prin stimulentele sale puternice și repetate de a consuma alimente prea grase, prea dulci și prea sărate.
În acest context de supraponderalitate și obezitate infantila, Santé Publique France, confiscat de Direcția Generală Sănătate (DGS), publică rezultatele sondajului său privind expunerea copiilor și adolescenților la publicitate produse alimentare nesănătoase.
Lecții din sondajul de sănătate publică francez
Aprovizionarea cu alimente sa schimbat considerabil în ultimele decenii, cu produse industriale care sunt din ce în ce mai prelucrate, mai dense din punct de vedere energetic, mai puțin costisitoare și mai bine comercializate. Aceasta înseamnă să spună cât de mult aceste schimbări au supărat obiceiurile alimentare ale francezilor și ale generațiilor mai tinere.