Pericolele cărnii reci în timpul sarcinii, da sau nu
Există anumite alimente de care va trebui să aveți grijă în timpul sarcinii. În timp ce sunteți gravidă, lipsa imunizării împotriva toxoplasmozei vă pune în pericol, de exemplu, această boală parazitară. De asemenea, va trebui să fiți vigilenți în ceea ce privește carnea procesată și în special mezelurile. Vom explica de ce.
De ce să nu mâncați mezeluri în timpul sarcinii ?
În timpul urmăririi sarcinii, testul de toxoplasmoză a devenit negativ. În acest caz, este posibil să contractați această boală. Pentru a evita acest lucru, va trebui să vă privați temporar de orice consum de carne nepreparată. Uitați pentru o clipă șunca crudă, cârnații, chorizo ... Permiteți-vă șarmăria gătită, adică șunca și mortadela, dar fără felii la fabrică.
Dacă testul de toxoplasmoză a revenit pozitiv, asta nu înseamnă că sunteți liber să consumați mezeluri. Rețineți că sunteți încă expus riscului de listeria, o altă boală parazitară care poate fi dăunătoare pentru făt. Așadar, va trebui să vă mulțumiți și cu carnea rece gătită, dacă chemarea cărnii este cu adevărat insuportabilă.
De asemenea, va fi necesar să aveți grijă cu alimentele achiziționate prin tăiere, deoarece echipamentul poate fi murdărit. Lanțul de frig este, de asemenea, un punct important de verificat la achiziționarea cărnii, asigurând un transfer rapid în frigider.
Sarcina: riscurile toxoplasmozei
Toxoplasmoza este periculoasă pentru sarcină, deoarece poate trece neobservată. Această infecție cauzată de un parazit (toxoplasma gondii) afectează fătul prin placentă. Apoi este responsabil pentru malformațiile congenitale. Din acest motiv, dacă o mamă este infectată în primul trimestru de sarcină, este posibil să aibă un avort spontan. Dacă sarcina continuă, fătul poate suferi leziuni ale creierului și o tulburare a neurodezvoltării. Ulterior, bebelușul va avea o încetinire a dezvoltării sale psihomotorii. Toxoplasmoza provoacă, de asemenea, anomalii oculare la făt.