Peroxidul de hidrogen în dezinfecție și întreținerea igienei - Articole - 3trois3, Le

Cel mai utilizat ingredient activ pentru dezinfectarea apei este clor, în diferite tipuri de formulări. Dar, nu este singurul dezinfectant care poate fi utilizat, deși este singurul autorizat pentru dezinfectarea apei pentru consumul uman. Există și alte tipuri de molecule eficiente, cum ar fi peroxidul de hidrogen.

dezinfecție

Apă oxigenată

Peroxidul de hidrogen (H2O2) este o moleculă mult mai cunoscută de toți decât sugerează numele său. Este o moleculă de apă la care s-a adăugat un atom de oxigen, adică apă oxigenată .

Tabel comparativ între peroxidul de hidrogen și componentele clorurate

Mecanism de acțiune
La nivelul bacteriilor: mecanismul său de acțiune constă în oxidarea grupărilor sulfhidril și legături duble de enzime din bacterii, provocând o modificare a conformației proteinelor formând aceste enzime, cu pierderea funcției lor și, în consecință, moartea celulelor .
În ceea ce privește virușii: poate transporta această capacitate de denaturare a proteinelor acționând asupra celor ale capsidă, pentru a putea acționa ulterior s asupra materialului genetic al virusului .
La nivel de spori: peroxidul își poate transporta puterea de oxidare pe dezorganizarea acidului dipicolinic, molecula care conferă formelor vegetative ale acestor spori o capacitate de rezistență atât de puternică.

Prin urmare, se poate observa că acțiunea dezinfectantă a peroxidului de hidrogen este bazată pe vulnerabilizarea structurilor de protecție a acestor microorganisme. Schimbarea conformației pereților celulari sau capsidelor permite accesul la interiorul acestor organisme, astfel încât: