Persoanele în vârstă împotriva irosirii mușchilor, proteine la toate mesele - Prezentate - Destinație
Pierderea musculară este inerentă îmbătrânirii. Rezultatul este un risc crescut de căderi și probleme de mobilitate. Mai multe studii au evidențiat deja consumul de proteine ca element de prevenire. Cercetătorii canadieni merg mai departe, susținând că acest consum ar trebui distribuit în mod egal între cele trei mese pentru a obține mai multă masă și forță musculară.
„Mulți vârstnici consumă majoritatea aportului zilnic de proteine la masa de prânz și seara”, spune dr. Stéphanie Chevalier de la Centrul de Sănătate al Universității McGill din Montreal. „Am investigat dacă cei care adaugă o sursă de proteine la micul dejun au o forță musculară mai mare”.
Cercetătorii au analizat datele din cohorta NuAge, care include aproape 1.800 de persoane cu vârste cuprinse între 67 și 84 de ani. Ei și-au examinat obiceiurile alimentare. Apoi au studiat posibile legături cu variabile precum forța, masa musculară sau mobilitatea.