Peștele face gl; fericit și frumos; protejează inima

Salt etichete

Link-uri standard

  • Acasă
  • căutare
  • conţinut
  • Ajutor
  • a lua legatura
  • imprima
  • Protejarea datelor

Navigare:

  • Actual
    • știri
    • Calendarul diabetului
    • Politica în domeniul sănătății
    • Buletin informativ
  • Informații despre diabet
  • Diabetul în viața de zi cu zi
  • nutriție
  • Principalele subiecte
  • Ghid pentru diabet

Prezentări de produse

despre noi

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere.

face

Certificat de med. Motor de căutare MediSuch pentru respectarea liniilor directoare 2015.

Pește o dată pe săptămână - o tradiție semnificativă

Peștele conține nu numai triptofanul de aminoacizi care îmbunătățește starea de spirit, ci și o mulțime de acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă, spune Claudia Reimers, un oekotrofolog calificat de la Societatea pentru Medicină Nutritivă și Dietică din Aachen.

Dacă vrei să faci ceva bun pentru minte și sănătate, ar trebui să mănânci pește cel puțin o dată pe săptămână. Peștele are un efect pozitiv asupra dispoziției datorită componentei proteice vitale triptofan, care se găsește printre proteinele din pește, printre altele. Creierul uman produce hormonul de bună dispoziție serotonină din triptofan.

Dacă mănânci alimente care conțin carbohidrați în același timp, în mod ideal orez basmati sau cartofi înveliș, creierul absoarbe triptofanul și mai ușor. Acest lucru se datorează faptului că pancreasul eliberează mai multă insulină din cauza cantității crescute de carbohidrați. La rândul său, insulina se asigură că triptofanul ajunge mai repede la creier.

Dar peștii pot face mai mult decât să creeze o bună dispoziție: peștii sunt bogați în acizi grași omega-3. Acești acizi grași nesaturați au o funcție importantă de protecție împotriva bolilor cardiovasculare și de antiinflamator. Acizii grași omega-3 scad riscul unui atac de cord și contracarează tromboza prin prevenirea aglomerării trombocitelor din sânge. Acizii grași omega-3 scad, de asemenea, nivelul lipidelor din sânge și hipertensiunea arterială. Peștele de mare gras, cum ar fi macrou, somon sau hering, conține în special o mulțime de acizi grași omega-3.

Tradiția de a mânca pește o dată pe săptămână își are locul, spune Claudia Reimers, expertă în nutriție. Este ideal să luați o masă de pește de două până la trei ori pe săptămână. Peștele congelat este o alternativă bună la produsele proaspete, mai ales atunci când nu există nicio modalitate de a obține pește proaspăt. Dacă nu vă place peștele, vă puteți acoperi nevoia de acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă cu capsule de ulei de pește, spune Claudia Reimers.

ultima modificare: 15.08.2005