Pesto de busuioc - sos verde de 5 minute - Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați
Pesto simplu de busuioc în 5 minute cu doar 5 ingrediente. Un sos verde delicios care dă fiecărui fel de mâncare o aromă de vară delicioasă și proaspătă.
pesto de busuioc este foarte ușor de făcut și delicios. Doar puneți ingredientele într-un robot de bucătărie și lăsați-le să se amestece până când sunt o pastă. Din această rețetă fantastică sos verde puteți face pesto pesto, spaghete cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați sau paste cu conținut scăzut de carbohidrați.
Busuiocul este o planta de vara. Oferă vasului o aromă clasică de vară. Există multe variante ale acestei rețete.
Dar acest pesto de busuioc are doar 5 ingrediente și este gata în 5 minute. Un sos verde simplu ca acesta este unul fantastic
posibilitate, Proteine să fie inclus în dietă. Se amestecă cu salate sau se utilizează ca o baie pentru legumele feliate pe care copiii le vor adora. Deoarece cea mai mare parte a sosului rămâne acoperită cu ulei de măsline, rețeta va dura mult timp în frigider.
Pesto este un sos originar din Genova, capitala Liguriei, Italia. Ingredientele sosului pesto constau în mod tradițional din usturoi zdrobit, nuci de pin, sare grosieră, frunze de busuioc, brânză parmezană (Parmigiano-Reggiano) și Pecorino Sardo (brânză din lapte de oaie), toate amestecate cu ulei de măsline. Dar puteți amesteca și potrivi nucile sau puteți schimba alte ingrediente simple pentru orice restricții alimentare.
Care sunt ingredientele pesto-ului de busuioc?
Sosul verde Pesto este făcut din câteva ingrediente simple. Busuioc proaspăt, parmezan ras, ulei de măsline, usturoi, nuci, sare de mare, piper negru. Există atât de multe posibilități! Puteți pregăti pesto de busuioc cu nuci de caju sau una dintre următoarele nuci:
- Nuci de macadamia
- Migdale
- Nuci de pin
- Nuci
- Nuci caju
Dacă dumneavoastră sau cineva din familia dumneavoastră aveți alergie, adaptarea rețetei pesto pentru a satisface aceste nevoi este ușoară:
- Faceți paleo, sos de pesto fără lactate sau vegan prin simpla înlocuire a brânzei parmezane cu puțină drojdie nutrițională
- Înlocuiți nucile cu semințe, cum ar fi semințele de floarea-soarelui, pentru una sos fără nuci.
Calorii pesto de busuioc
Există 173 de calorii în 2 linguri sos pesto. 1 gram de carbohidrati net, 5 grame de proteine, 16 grame de grăsime. Acest lucru variază puțin în funcție de tipul de nuci pe care îl folosiți în rețeta sosului pesto. Această rețetă este potrivită pentru dietele ceto/cu conținut scăzut de carbohidrați.
Sfaturi și trucuri pentru pesto de busuioc - sos verde de 5 minute
1. Primul pas în această rețetă de pesto ușor de casă este alegerea tipului de nuci. Am folosit nuci de pin. Nucile de pin dau pesto-ului un gust incredibil de bogat și sunt foarte hrănitoare. Puneți nucile în robotul de bucătărie pentru a le tăia grosier. Apoi puneți toate celelalte ingrediente în robotul de bucătărie. Amestecă-l până atinge consistența dorită.
2. Pesto-ul de busuioc de casă poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ 7-14 zile. Dacă doriți să îl utilizați în termen de două săptămâni, luați în considerare înghețarea acestuia.
3. Pur și simplu turnați pesto-ul de busuioc de casă în recipiente mici pentru congelator și congelați. După ce sunt înghețați, scoateți-le și puneți-le într-o pungă pentru congelator.
4. Dacă este un robot de bucătărie cu lama mai înaltă decât partea inferioară a robotului de bucătărie. Apoi schimbați ușor procedura. În loc să adăugați uleiul de măsline cu ingredientele rămase, turnați puțin câte puțin în timp ce robotul de bucătărie se amestecă.