Petale de castraveți într-un sos ușor și lămâie - Blog de gătit organic - Rețete organice Gătit organic
Cărțile mele - Buletin informativ - Consultanță culinară - Presă
Petale de castravete într-un sos ușor de lămâie
Primul plan al farfuriei proaspete cu rețeta de salată de castraveți.
1 castravete lung, cu piele netedă
6 c. la s. smântână vegetală lichidă (orez, ovăz.)
2 linguri. la s. ulei de masline
4 picături de esență organică de lămâie
2 linguri. la s. fisticul macinat
Într-un bol de salată, mai întâi adăugați uleiul de măsline și picăturile de esență de lămâie. După agitare, adăugați un vârf de sare și smântâna de legume lichide. Amesteca bine.
Rezervati la frigider pana cand sunt gata de servit.
Curățați castravetele după cum doriți, curățați complet sau lăsați fiecare a doua bandă de piele înainte de a o tăia foarte subțire folosind o mandolină.
Se amestecă feliile de castraveți cu sos și se presară cu fisticul măcinat. Bucurați-vă rapid !
Citiți precauțiile pentru utilizarea uleiurilor esențiale la gătit.
Dacă sunteți fermecați de parfumul uleiului esențial de lămâie, veți găsi alte idei în cartea mea Gătit cu uleiuri esențiale și ape florale. Oferă mai mult de 160 de rețete care ilustrează utilizarea în gătit a 22 de uleiuri esențiale și 11 ape florale.
Comentarii
1. 28 august 2006 de bucătar