Peşte; Proteină pură din carne - FIT FOR FUN

Proteinele animale consumate cu moderație sunt o parte importantă a unei diete sănătoase și echilibrate și, de asemenea, un producător excelent de sațietate.

Proteinele sunt materialele centrale de construcție ale întregii vieți. Organismul uman are nevoie de aprovizionare constantă prin nutriție. Carnea și peștele sunt deosebit de importante, deoarece proteinele animale pot fi ușor convertite în cele ale organismului.

În plus, ambele grupuri de alimente conțin minerale și vitamine valoroase. Peștele, de exemplu, este important pentru aportul de iod și oferă vitamina D pentru piele și oase. Vitamina B 12 și fierul din carne favorizează formarea sângelui și transportul oxigenului. Cu toate acestea, moderarea este la ordinea zilei. Purinele (uree) conținute în carne pot provoca gută, iar proporția relativ mare de acizi grași saturați poate duce la o creștere a nivelului de colesterol. Doza optimă: două porții de carne pe săptămână - cu cât este mai mică grăsimea, cu atât mai bine. Consumați cârnați și mezeluri cu cumpărare. Cârnații de ficat și șunca de bere, de exemplu, aproape degajă grăsime, în timp ce o friptură slabă sau piept de curcan sunt foarte ușoare.

Bazele alimentelor

Acizi grași omega-3 valoroși: Aparțin grupului de acizi grași polinesaturați și se găsesc în principal în pești de apă rece precum macrou, somon și hering, dar și în uleiuri vegetale precum semințe de in, rapiță și ulei de nucă. Acizii grași omega-3 sunt cunoscuți pentru efectele lor de protecție vasculară și cardiacă. Pentru a asigura aprovizionarea adecvată, experții în nutriție recomandă cel puțin două mese pește pe săptămână.

---