Petrol v; g; poveste cu mâncare pentru gătit
ULEIUL DE MĂSline VIRGIN Uleiul de măsline virgin este un supliment.
Care sunt uleiurile vegetale comestibile de preferat ?
Acizii grași furnizați de lipide sunt esențiali pentru sănătatea fiecărei ființe umane, la fel ca vitaminele. Deoarece oamenii nu sunt capabili să creeze singuri acești acizi grași esențiali (EFA), atunci acest aport poate fi asigurat prin alimente.
Cel mai important este calitatea grăsimii pe care o ingerăm. uleiuri vegetale comestibile contin aproape 100% lipide.
Ce sunt lipidele? Acestea sunt molecule formate dintr-un ansamblu de alcooli și acizi grași (FA). Grăsimea este unul dintre nutrienții de care avem nevoie și care sunt furnizați în consumul nostru împreună cu carbohidrați, proteine, vitamine, oligoelemente și minerale și apă. Acestea sunt grăsimile sau grăsimile pe care le găsim în dieta noastră.
Există 3 tipuri de acizi grași esențiali:
- Acizi grași saturați;
- Acizi grași mononesaturați (omega 9);
- Acizi grași polinesaturați (omega 6 și 3);
Și există, de asemenea, mai multe soiuri deuleiuri vegetale comestibile care conțin mai mulți sau mai puțini acizi grași care sunt buni sau răi pentru sănătate.
Se știe că uleiuri vegetale comestibile următoarele: ulei de palmier, ulei de copra (nucă de cocos) și ulei de unt de cacao conțin o cantitate mare de acizi grași saturați.
Acest lucru se datorează faptului că uleiul de palmier se dovedește a fi rău pentru sănătatea inimii (risc de boli cardiovasculare) atunci când este consumat în cantități mari. Este utilizat pe scară largă în producția industrială, linia de asamblare și adesea încorporat în produsele prelucrate.
Acizii grași mononesaturați se găsesc în uleiul de măsline, arahide și ulei de floarea-soarelui (varietate de floarea-soarelui), în special Omega 9, care permit o anumită stabilitate la temperaturi ridicate.