Piața băuturilor spirtoase din Kazahstan - ÎN VEDERE SUR L; ESTE

Deși predominant musulmană (68% din populație conform ultimelor cifre oficiale), populația kazahă consumă alcool, în special băuturi spirtoase puternice (vodcă, coniac și alte băuturi alcoolice).

spirtoase

Volumul total vândut era de 657 milioane de litri la sfârșitul anului 2007, ceea ce reprezintă aproximativ 1,28 milioane de euro. Cu toate acestea, în ultimii zece ani aproximativ, am observat o schimbare a obiceiurilor de consum, care se îndreaptă către băuturi mai puțin alcoolice, și anume beri, vinuri și, mai recent, cocktailuri alcoolice.

Consumul de alcool, dar susținut

Potrivit Asociației Producătorilor de Produse Alcoolice din Kazahstan, 60,4% din populație consumă alcool. Conform cifrelor publicate de fabrica de vodcă și lichior Almaty, se pare că 32% dintre kazahieni au consumat vodcă în 2006. Consumul de băuturi alcoolice a crescut cu 8% în volum și 14% în valoare totală între 2006 și 2007.

Cifrele publicate de Agenția de Statistică a Republicii Kazahstan arată o scădere a producției de vodcă și coniac în 2007 (respectiv 9,4% și 4,2%). Această scădere a fost confirmată la începutul anului 2008, cu o scădere de 13,2% a producției în primele trei luni ale anului comparativ cu aceeași perioadă din 2007.

Potrivit vicepreședintelui Asociației KazAlco, scăderea producției de vodcă produsă în Kazahstan este legată de faptul că este interzisă publicitatea produselor alcoolice acolo. Dar importurile nu scad (chiar au crescut, în primele trei luni ale anului 2008, cu 20% comparativ cu aceeași perioadă din 2007). În plus, canalele rusești de televiziune prin satelit difuzează în mod constant publicitate cu alcool. La fel, sunt adesea organizate acțiuni promoționale pentru mărcile rusești de vodcă. Din aceste motive, potrivit acestuia, consumatorul kazah consumă mai multe vodka rusești decât produsele locale.

Odată cu campania anti-alcool lansată în Kazahstan în 2000 și extinsă în 2007 odată cu înființarea unui grup de lucru cu guvernul, se așteaptă încă o încetinire a consumului, în timp ce alte sectoare ale băuturilor vor crește slab.

Scăderea producției de vin în ciuda creșterii consumului.

Producția de vin din Kazahstan a scăzut în ultimul deceniu. În 2007, a scăzut cu aproape 45% față de 2006, de la 36,8 la 20,5 milioane de litri, în timp ce consumul este în creștere. Această scădere a producției a fost confirmată la începutul anului 2008 cu -36,2% în primele trei luni ale anului comparativ cu aceeași perioadă 2007. Pe de altă parte, potrivit profesioniștilor de pe piață, consumul a crescut cu aproape 40% în 2007 față de 2006. Consumatorul kazah alege vinuri moldovenești sau georgiene mai degrabă decât vinuri locale care se află în aceeași gamă de prețuri. De fapt, dacă, în urmă cu zece ani, erau importate doar vinuri georgiene de calitate, vedem astăzi vinuri ieftine care concurează direct cu vinurile locale. Este la fel și pentru vinurile moldovenești.

Cu o populație a cărei putere de cumpărare este în continuă creștere, ducând la o schimbare a obiceiurilor de consum, tot mai mulți consumatori sunt interesați de vinurile străine, moldovenești, georgiene sau europene. Consumul de vinuri europene ieftine (franceză, italiană și spaniolă) este în continuă creștere.

Pentru a reînvia consumul de vin local, autoritățile kazah se gândesc să autorizeze publicitatea așa-numitelor vinuri „naturale” din Kazahstan. Într-adevăr, multe vinuri locale sunt fabricate din concentrate. Adesea, rețeta este următoarea: apă, coloranți, concentrate de struguri, vodcă și zahăr!