Piept de rață cu afine, sos de miere descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle

piept

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 2 piept de rață
  • 200 g afine în saramură (într-un borcan)
  • 2 linguri. Coniac
  • 1 lingură. miere lichidă
  • 40 g Unt
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Incizați pielea sânilor. se adaugă sare și piper.

Puneți-le într-o tigaie grea, cu untul pe ambele părți, până când se rumenesc.

Presărați-le cu coniacul și lăsați-le să flambeze. Continuați să gătiți timp de 10 minute la foc mediu, întorcându-le de 1 sau 2 ori: ar trebui să rămână roz, aproape rare. Păstrați-i la cald.