Piept de rață cu sos de miere de portocale - La Friandine

Postat pe 25 decembrie 2016

Piept de rață cu sos de miere de portocale

Piept de rață

sos de portocale-miere

Ingrediente

1 piept de rață de 400 g: 1464 calorii

100 ml suc de portocale cu pulpa: 43 calorii

20 g miere: 61 calorii

sare , piper

Calorii totale 1568 (2), adică porțiunea 784

4 mere cruste Findus (2): 476 calorii sau 238 porție

1 lingură de ulei de cocos (12 g) pentru gătitul merelor: 100 de calorii

Placa 1072 calorii

Pregătirea

Tăiați pieptul de rață pe partea pielii cu un cuțit.

Condimentați cu sare și piper pe ambele părți.

Se rumenesc într-o tigaie uscată foarte fierbinte, cu pielea în jos, timp de 5 minute.

Întoarceți și gătiți timp de 2 minute.

Apoi scoateți pieptul de rață și păstrați-l cald.

Puneți mierea și sucul de portocale într-un castron și încălziți 1 minut la cuptorul cu microunde.

Se toarnă amestecul în tigaie, după ce a aruncat grăsimea.

Reduceți sucul de miere-portocală timp de 2 minute.

Tăiați piepturile de rață în felii și acoperiți cu sosul.

În timp ce pieptul de rață se gătește, puneți puțin ulei de cocos într-o tigaie și rumeniti cartofii crustați la foc mic timp de 8 minute.

Aranjați feliile de piept de rață și 2 mere de persoană pe o farfurie.

Se acoperă cu sos.

Abonați-vă pentru a fi notificat cu privire la articolele noi publicate.