Piept de rață fript cu rețetă sos de portocale MÂNCĂ MAI INTELIGENT

Piept de rață prăjit cu sos de portocale - fileurile de rață prăjite roz sunt simple, dar atât de delicioase

piept

Sănătos pentru că

Sfat inteligent

Valori nutritive

Carnea de rață este probabil cel mai gustos compromis pentru oricine consideră că puiul este prea comun și gâscă prea bogată! În medie, carnea de rață conține aproximativ jumătate din grăsime în comparație cu gâscă. Ca urmare, consumul de calorii este în mod corespunzător mai mic. Dacă preferați și rața sălbatică sau de zbor, economisiți mai multe calorii în grăsimi. În plus, carnea obține o mulțime de fier și zinc.

Există câteva lucruri de care trebuie să ții cont atunci când faci cumpărături pentru rațe: rațele sunt disponibile pe tot parcursul anului, dar din ce în ce mai mult din septembrie până în ianuarie. Deoarece conținutul de oase și grăsimi este relativ ridicat, ar trebui să acordați atenție pielii deschise și grăsimilor puțin vizibile la cumpărare. Dacă este posibil, întrebați despre vârsta raței, deoarece carnea animalelor între șase și doisprezece săptămâni este considerată deosebit de fragedă. Carnea de la animalele de crescătorie este de asemenea de calitate superioară și are un gust mai bun decât cea de la o fermă de îngrășare. Și ce merge bine cu pieptul de rață cu sosul fin de portocale? Asigurați-vă că încercați rösti de cartofi crocanți sau tăiței de cartofi de la EAT SMARTER ca garnitură!